Omenat ovat herkullisia itsessään. Lisäksi niistä valmistetaan kaikenlaisia makeita jälkiruokia. Mutta tässä artikkelissa ehdotan alkuperäistä ja epätavallista ruokaa - omenoita, jotka on täytetty jauhelihalla. Se on sekä maukasta että tyydyttävää.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kuten kulinaarinen käytäntö osoittaa, omenat ovat hyviä paitsi jälkiruokissa myös muissa makeissa ruuissa. Ja hedelmien maut yhdistettynä lihaan eivät ole enää uusi tarina, vaan aina näyttäviä! Joten tässä reseptissä opit leipomaan lihalla täytettyjä omenoita. Tämä hedelmä- ja liharuoka osoittautuu erittäin tehokkaaksi ja omaperäiseksi. Voit käyttää mitä tahansa jauhelihaa astiassa, joka on käsillä. Tämä voi olla sianliha, kana, kalkkuna, pekoni, rinta jne.
Koska ruoka näyttää kauniilta, se voidaan valmistaa juhlapöydälle. Lisäksi ruokalaji on helposti sulava, mikä on tärkeää ja erittäin maukasta. Ja mikä on myös mukavaa, on, että kypsennysaika kestää enintään 20 minuuttia ja ainesosat löytyvät melkein jokaisesta kodista. On myös syytä huomata, että lautasella ei ole kausiluonteisuutta, koska omenoita voi ostaa milloin tahansa vuoden aikana. Mutta sinun on valittava ne reseptiin, joka on tiheä ja vahva, jotta ne eivät menetä muotoaan leivontaprosessin aikana.
No, ja miten muuten olla sanomatta lautasen eduista. Luulen, että kaikki tietävät, että paistetut omenat ovat paljon terveellisempiä kuin tuoreet hedelmät. Ne sisältävät vitamiineja ja arvokkaita kivennäisaineita. Niitä suositellaan korkealle "huonolle" kolesterolille, ne hoitavat ummetusta ja suoliston dysbioosia. Siksi tämä ruokalaji ei ole vain maukas, vaan myös terveellinen.
- Kaloripitoisuus 100 g - 87 kcal.
- Annokset - 5
- Kypsennysaika - 45-50 minuuttia
Ainekset:
- Omenat - 5 kpl.
- Pähkinät - 5 kpl.
- Sianliha - 300 g (toinen liha on mahdollista)
- Suola - 0,5 tl
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
Jauhelihalla täytettyjen omenoiden keittäminen:
1. Pese liha ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Jos johtimia on, katkaise ne. Rasvaa voi poistaa halutessaan, jos pidät runsasta ja rasvaista ruokaa, voit jättää sen pois. Asenna lihamylly ja kierrä liha sen läpi.
2. Kuori saksanpähkinät, pilko ytimet keskikokoisiksi paloiksi ja lisää ne jauhelihan joukkoon. Halutessasi voit paahduttaa pähkinät puhtaassa, kuivassa paistinpannussa. Mausta jauheliha suolalla ja pippurilla ja sekoita hyvin. Voit myös lisätä mausteita ja yrttejä jauhelihaan. Esimerkiksi jauhettu kaneli tai jauhettu muskottipähkinäjauhe toimii hyvin.
3. Pese omenat ja kuivaa talouspaperilla. Valitse ne, jotka ovat tiheitä, tukevia ja vakaita. Yritä myös sovittaa ne kaikki samaan kokoon, jotta ne kypsyvät samaan aikaan. Leikkaa korkit pois jokaisesta omenasta, mutta älä heitä niitä pois, ne ovat hyödyllisiä leivonnassa.
4. Leikkaa ydin irti niistä varovasti, jotta omenan seinämät eivät vahingoitu, jolloin muodostuu täytettä varten suppilo. Massa ei ole hyödyllinen reseptille, joten voit syödä sitä tai käyttää sitä toiseen ruokaan.
5. Täytä omenat jauhelihalla. Täytä ne tiukasti ja liukumäellä, koska paistettaessa jauhelihan koko pienenee.
6. Peitä omenat niistä leikattuilla korkkeilla. Laita omenat muffinssivuokiin, jotta omenat eivät käänny paiston aikana. Näin he pitävät paremmin kiinni.
7. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä omenat paistamaan 20-30 minuuttia. Älä liioittele niitä liian kauan, muuten omena voi muuttua pehmeäksi ja menettää muotonsa. Tarjoile valmis ateria kuumana, juuri valmistettuna.
Katso myös videoresepti jauhelihalla täytettyjen omenien valmistamisesta.
[media =
