Kevään tuoksu on jo ilmassa. Haluaisin, että talo tuoksuu tuoreelta. Jos näin on, tee kevätsalaatti, jossa on luonnonvaraista valkosipulia, retiisiä, kurkkua ja haudutettua munaa. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Kevätsalaatti, jossa on valkosipulia, retiisiä, kurkkua ja haudutettua munaa, maustettu kasviöljyllä, soijakastikkeella ja viljasinapilla. Vaikka voit käyttää vain kasviöljyä tai korvata kastike smetalla, majoneesilla, sitruunamehulla tai muulla öljyllä. Kurkut ja retiisit sopivat hyvin mausteisen luonnonvaraisen valkosipulin kanssa, ja juusto lisää herkkyyttä astiaan. Haudutetut munat pehmentävät valkosipulin ja retiisin "rohkeaa" makua, lisäävät hienostuneisuutta ja tekevät salaatista tyydyttävämmän ja mielenkiintoisemman. Salaateille, joissa on munia, on yleensä ominaista lisääntynyt kylläisyys, energia -arvo ja ravintoarvo. Kananmuna on proteiinin ja kalsiumin lähde keholle.
Tällainen kevätsalaatti on todellinen vitamiinivarasto, jota keholta puuttuu niin paljon talven jälkeen! Kaikki tuotteet täydentävät onnistuneesti toistensa makua. Tämä on mielenkiintoinen ruokalaji, jossa yhdistetään useita eri tuotteita kerralla, kun taas salaatti on kaunis ja kirkas, maukas ja mehukas. Ruokalaji sopii paitsi perheen illalliselle myös juhlatilaisuuksiin. Mutta sitten sinun täytyy korvata haudutetut munat vain keitetyillä munilla. Käytä reseptiin vain lehtiä, ne ovat hellävaraisimpia ja mehukkaimpia.
Katso myös, kuinka tehdä salaattia nuorista kaaleista, maissista, luonnonvalkosipulista ja haudutetuista munista.
- Kaloripitoisuus 100 g - 105 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Ramson - 10 lehteä
- Soijakastike - 1 rkl
- Sulatettu juusto - 100 g
- Suola - hyppysellinen
- Retiisi - 5-6 kpl.
- Kurkut - 1 kpl.
- Kasviöljy - 3 rkl
- Munat - 2 kpl.
- Vilja -sinappi - 1 tl
Vaiheittainen kevätsalaatin valmistus luonnon valkosipulilla, retiisillä, kurkulla ja haudutetulla munalla, resepti valokuvalla:
1. Pese luonnonvaraisen valkosipulin lehdet juoksevan veden alla, kuivaa pyyhkeellä ja pilko ohuiksi suikaleiksi.
2. Pese kurkut, kuivaa, leikkaa päät pois ja leikkaa ohuiksi neljäsosiksi renkaiksi tai kuutioiksi haluamallasi tavalla.
3. Pese retiisit, kuivaa ne, leikkaa hännät ja leikkaa samaan muotoon kuin kurkut.
4. Leikkaa sulatettu juusto keskikokoisiksi kuutioiksi. Jos se ei leikkaa hyvin, liota sitä pakastimessa 15 minuuttia etukäteen. Se jäätyy ja leikkaa hyvin tasaisiksi kuutioiksi.
5. Yhdistä kaikki ruoka kulhoon ja mausta suolalla.
Valmista haudutetut munat. Tähän on monia tapoja, joten valitse itsellesi sopivin. Esimerkiksi höyry- tai vesihauteessa, pussissa, mikroaaltouunissa tai klassisella tavalla. Nämä reseptit löytyvät sivuston sivuilta hakupalkin avulla.
6. Valmista side. Yhdistä kulhossa kasviöljy soijakastikkeeseen ja viljasinappiin.
7. Sekoita ruoka vispilällä tai haarukalla tasaiseksi.
8. Mausta salaatti kastikkeella.
9. Sekoita ruoka hyvin.
10. Aseta salaatti tarjoilualustalle.
11. Laita keitetty haudutettu muna kevätsalaatin päälle, jossa on luonnonvaraista valkosipulia, retiisiä ja kurkkua. Tarjoile ruokalaji heti pöydälle, koska He eivät keitä sitä tulevaisuutta varten. Koska vihannekset antavat mehua ja haudutetut haudutetut heikkenevät, mikä vaikuttaa negatiivisesti ateriaan.
Katso myös videoresepti, kuinka tehdä salaatti retiisistä ja kurkkuista.
