Virkistävä ja aromaattinen juoma - ranskalainen kahvi konjakin ja vaniljan kanssa kotona. Vaiheittainen resepti, jossa on valokuva valmistuksesta ja videoresepti.
Upea resepti ranskalaisen kahvin valmistamiseen konjakin ja vaniljan kanssa! Tätä juomaa voidaan kutsua jaloksi ja hienostuneeksi, nimittäin pienen annoksen konjakin lisääminen tekee sen mausta vain kuninkaallisen! Aristokraattinen konjakki ja kahvi, jotka ovat yhtä alhaisia, luovat kirkkaasti toistensa maun ja aromin. Kahvin ystävät ympäri maailmaa arvostivat niiden harmonista yhdistelmää, mikä ei ole yllättävää, koska juuri tämä juoma on ensimmäinen paikka romanttisessa illallisessa ja ystävällisissä kokoontumisissa, menestyksekkäästi päättyneissä liikeneuvotteluissa ja talvi -iltaisin takan ääressä.
Ranskassa”kahvi” on pääasiassa espressoa. Pariisia ei voi kuvitella ilman kuppia aamukahvia ja croissanteja. Jos tilaat kahvia Ranskan kahvilasta, saat epäilemättä espresson (cafe fran? Ais) ilman lisäkysymyksiä, kuten "kumpi?" Ranskassa espresso -kahvista valmistetaan useita kahvityyppejä, mm. ja "ranskaksi", joka esitetään tässä yleiskatsauksessa. Kutsuttiin kahvilaksi? fran? ais piilottaa paitsi espresson myös konjakin, mikä ei ole yllättävää, koska Ranska on jälkimmäisen kotimaa.
Katso myös kuinka valmistaa kahvia maidolla turkkilaisessa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 75 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 5 minuuttia
Ainekset:
- Keitetty jauhettu kahvi - 1 tl
- Juomavesi - 75 ml
- Vaniljasokeri - veitsen päässä
- Sokeri - 1 tl
- Suola - veitsen päässä
Vaiheittainen ranskalaisen kahvin valmistus konjakkilla ja vaniljalla, resepti valokuvalla:
1. Kaada keitetty kahvi leveäpohjaiseen kalkkunaan tai muuhun kätevään astiaan. Jotta voisit nauttia juoman aromista ja mausta mahdollisimman paljon, suosittelen jauhaa kahvin juuri ennen annostelua.
Jos sinulla on kahvinkeitin, käytä sitä ja keitä espresso.
2. Lisää sitten sokeria turkkiin. Jos ruskeaa sokeria on saatavilla, on parasta käyttää sitä. Lisää myös suolaa kahvin maun pehmentämiseksi.
3. Lisää sitten vaniljasokeri turkkiin. Lisää haluamasi mausteet, kuten kaneli, kardemumma, neilikka, muskottipähkinä jne.
4. Kaada kahvia juomavedellä ja aseta turkki liesi. Kytke keskilämpö päälle ja keitä kahvi samalla kun katselet sitä jatkuvasti. Heti kun vaahtoa ilmestyy juoman pinnalle, poista turkki välittömästi lämmöltä. Se nousee hyvin nopeasti, josta juoma poistuu ja tahraa liesi.
5. Anna kahvin seistä 1 minuutti ja toista kiehumisprosessi, kunnes muodostuu ilmava vaahto.
6. Kaada keitetty kahvi suodattimen (hienon siivilän) läpi tarjoilulasiin estääksesi keitettyjen jauhettujen papujen pääsyn sisään.
7. Jäähdytä juoma 80 asteeseen ja kaada siihen konjakkia tai muuta saatavilla olevaa alkoholijuomaa, kuten konjakkia, viskiä, giniä. Sekoita ranskalainen kahvi konjakin ja vaniljan kanssa ja aloita maku. Tämä juoma voidaan nauttia kuumana kylmällä talvella ja jäähdytettynä kuumalla kesällä. Missä tahansa muodossa hän antaa vastuun eloisuudesta ja virittää oikealla tavalla.
Katso myös videoresepti kahvin valmistamisesta ranskaksi.
