Vaiheittainen resepti valokuvalla universaalin hunaja-sinappikastikkeen valmistamisesta soijakastikkeella. Ruoanvalmistustekniikka, sovellukset, kalorisisältö ja videoresepti.
Mausteinen, samalla marinadi, kastike ja kastike - hunaja -sinappikastike soijakastikkeella vetoaa kaikkiin gourmeihin. Monien mielestä makean hunajan ja sinapin yhdistelmä ja hapan-kuuma soijakastike ovat epätavallisia. Mutta jotkut keittiöt, kuten itämaiset, perustuvat juuri tähän makujen kontrastiin. Näiden tuotteiden epätavallinen yhdistelmä lisää uusia ja kirkkaita makuja, alkuperäistä ja epätavallista makua lähes mihin tahansa ruokaan. Sinappi lisää lievää pistävyyttä, hunaja korostaa kevyttä makeutta, ja kaikki tämä täydentää soijakastiketta.
Näiden ainesosien yhdistelmää käytetään kastikkeisiin, jotka kaadetaan paistetun tai paistetun kanan, sianlihan ja riistan päälle. Näiden tuotteiden yhdistelmää käytetään salaattikastikkeisiin. Sidos voi lisätä mausteita ja ainutlaatuista makua. Jopa kastikkeen salaattia tällä kastikkeella, ruokalaji kimaltelee heti uudella tavalla. Hunajaa, sinappia ja soijakastiketta sisältävä kastike on loistava lisä liha- ja kalaruokiin. Näistä tuotteista valmistettu marinadi tekee lihasta erityisen herkän ja mehukkaan, lisää erityisiä mausteita, jotka ovat pikantti, kevyt pistävyys ja makeus. Lisäksi on syytä huomata, että tällaisen kastikkeen valmistaminen on melko helppoa, kypsennysprosessi kestää enintään 5 minuuttia.
Katso myös, miten voit valmistaa hapankermaa ja soijakastiketta sinapilla.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 329 kcal.
- Annokset - 4 rkl
- Kypsennysaika - 5 minuuttia
Ainekset:
- Soijakastike - 3 rkl
- Hunaja - 1 tl
- Tahnamainen sinappi - 1 tl
Vaiheittainen hunaja -sinappikastikkeen valmistus soijakastikkeella, resepti valokuvalla:
1. Kaada soijakastike pieneen, syvään astiaan. Se voi olla klassinen tai mihin tahansa makuun.
2. Lisää sinappi soijakastikkeeseen. Voit käyttää sitä niin kuumana tai herkkänä kuin haluat. Jos sinappi on pehmeää, hunajan määrää voidaan vähentää. Näin ollen ja päinvastoin, jos sinappi on mausteinen, voidaan käyttää enemmän hunajaa.
3. Seuraavaksi kaada tuotteisiin hunajaa. Se voi olla mikä tahansa, tattari, lehmus, kukka jne. Tärkeintä on, että se ei ole paksu. Muussa tapauksessa sulata se vesihauteessa nestemäiseksi, mutta älä kiehauta.
4. Sekoita pienellä vispilällä tai haarukalla hunaja -sinappikastiketta ja soijakastiketta tasaiseksi. Käytä sitä heti valmistuksen jälkeen tai säilytä sitä jääkaapissa lasiastiassa tiiviisti suljetun kannen alla 2 päivää. Ravista kastiketta hyvin ennen astian käyttöä.
Katso myös videoresepti sinappi-hunajakastikkeen valmistamisesta lihalle. Resepti kokki Ilya Lazersonilta.
