Yksinkertainen ja helppo salaatti kurkusta tomaateilla ilman majoneesia. Ruoanlaittoresepti valokuvien kanssa.
Helppo valmistaa, yleisin tuore kurkkusalaatti tuoreilla tomaateilla ilman majoneesia, mikä auttaa meitä aina. Herkullista, terveellistä ja ruokahalua pöydällä. Jopa juhlapöydällä tämä salaatti ei ole tarpeeton, varsinkin talvella, kun meiltä puuttuu kirkkaita värejä ja maun tuoreutta.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 89, 7 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Kurkut - 2 keskikokoista
- Tomaatit - 4 keskikokoista
- Paprika - 1 iso tai 2 pientä (mieluiten keltainen)
- Sipuli sipuli - 1 kpl.
- Kasviöljy - 2 rkl
- Tillin vihreät
- Mustapippuri
- Suola
Kesäsalaatin valmistus
1
Tomaatit ja kurkut leikataan suunnilleen samankokoisiksi. Sipuli hienonnetaan hienoksi. Tässä salaatissa on parempi käyttää sipulia (toisin kuin vain kurkusta valmistettu salaatti, jossa on mielenkiintoisempaa käyttää suuri määrä vihreää sipulia ja tilliä).
2
Jotta salaatti maistuisi paremmin tomaattien ja kurkkujen kanssa, olisi lisättävä paprikaa; olisi mukavaa, jos se (värin suhteen) olisi ristiriidassa muiden vihannesten kanssa. Salaatti näyttää kirkkaammalta ja värikkäämmältä. Yleensä sen pitäisi olla keltainen.
3
Mustapippuria, suolaa.
4
Pilko enemmän vihreitä, lisää siihen hienonnettu valkosipuli (haluttaessa).
5
Tässä salaatissa käytetään mitä tahansa kasviöljyä, mutta puhdistettu öljy heikentää hieman sen makuvaikutusta, joten on parempi käyttää puhdistamatonta öljyä, jonka maku on luonnollisempi.
Kurkkutomaatti -salaatti ilman majoneesia on monipuolinen ja sopii hyvin kaikkiin ruokiin. Ja mikä tärkeintä, hyödyllinen.
