Uunissa leivotut ruoat resonoivat aina sydämessämme. Yksi näistä on turkkilaiset siivet. Esitän vaiheittaisen reseptin valokuvan kanssa. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kanansiivet - monille mikä tahansa ruoka, välipala, välipala … Tämä on sekä toinen ruokalaji lisukkeelle että välipala oluen kanssa ja vain herkullista ruokaa. Ne kypsennetään uunissa paistinpannulla, uunissa leivinpaperilla, grillillä tai tulella. Riippuen valitusta kastikkeesta, kansien maku muuttuu tunnistamattomasti. Joka kerta, kun valitset erilaisia mausteita, mausteita, lisäaineita jne. saat uuden ruokalajin. Tänään valmistamme turkkilaisia kanansiipiä. Tämän kansallisen ruuan erikoisuus on turkkilaisten mausteiden ja tomaattipastan käyttö.
Tämän ruoan valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Kaikki mausteet sekoitetaan tomaatin kanssa ja siivet marinoidaan tässä kastikkeessa. Sitten voit valmistaa ne yhdellä suosikkitavastasi. Tätä herkkua voidaan yleensä pitää yleismaailmallisena, koska se sopii mihin tahansa tilaisuuteen. Tämä koriste on erittäin maukasta yhdistää suosikkivihannestesi kanssa, se on ihanteellinen paistetuille munakoisoille tai paprikoille. Näiden siipien kanssa on myös hyvä tarjoilla kotitekoista ketsuppia, valkosipulikastiketta, marinoitua sipulia ja lisää tuoreita yrttejä. Tämä ruokalaji on todellinen löytö epätavallisen ruoanlaitto- ja eksoottisen maun ystäville. Yleensä lue turkkilaisten siipien resepti ja keitä herkullinen ruokalaji.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 186 kcal.
- Annokset - 10
- Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia
Ainekset:
- Kana siivet - 10 kpl.
- Sahrami - 0,5 tl
- Timjami - 0,5 tl
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Tomaattipasta - 3 rkl
- Korianteri - 0,5 tl
- Sumakh - 0,5 tl
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Kumina - 0,5 tl
Turkkilaisten siipien valmistus vaihe vaiheelta, resepti valokuvalla:
1. Yhdistä astiassa tomaattipasta, suola, mustapippuri ja kaikki mausteet. Jos sinulla ei ole tomaattimurskaa, ota ketsuppi tai tomaattimehu. Voit myös kiertää tuoreita tomaatteja lihamyllyssä.
2. Sekoita mausteet hyvin homogeeniseksi massaksi.
3. Aseta siivet isoon, kätevään astiaan. Pese ne ensin ja pyyhi ne hyvin. Poista myös höyhenet, jos niitä on.
4. Kaada valmis kastike niiden päälle.
5. Sekoita hyvin niin, että jokainen purema peittyy kastikkeella. Anna niiden marinoitua 1 tunti. Mutta jos haluat, voit kestää pidempään. Esimerkiksi yö.
6. Aseta siivet leivinpaperille ja aseta ne esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen puoleksi tunniksi. Jos olet huolissasi, etteivät ne pala, peitä ne foliolla, jonka poistat 10 minuuttia ennen kypsennystä, jotta ne ruskistuvat.
7. Tarjoile valmiit siivet kuumina heti kypsennyksen jälkeen. Tällä hetkellä ne ovat erittäin tuoksuvia, pehmeitä, maukkaita ja mehukkaita.
Katso myös videoresepti siitä, kuinka kokki Ilya Lazersonin keittää vihanneksissa haudutettuja kananjalkoja turkkilaisesta.
