Odotatko hyvää uutta vuotta 2019? Itäisen kalenterin mukaan tämä on sian vuosi, joten sinun pitäisi valmistaa jotain, joka sopii tämän eläimen makuun. Tammenterho -salaatti on juuri sitä mitä tarvitset!
On monia onnistuneita salaatteja, joita ei häpeä laittaa juhlapöydälle, mutta uudenvuoden juhla tulisi erottaa erityisen erinomaisista kulinaarisista mestariteoksista. Esittelen sinulle tammenterho -salaatin uuteen vuoteen 2019, sian vuoteen. Olen varma, että tällainen esitys saa aikaan paljon ystävällisiä hymyjä vieraiden kasvoille. Salaatti sisältää tunnetuimpia ja herkullisimpia ainesosia: kanaa, munia, porkkanaa, sieniä ja suolakurkkua. Keräämme salaatin kerroksittain - tällaiset välipalat näyttävät aina erittäin juhlallisilta.
Katso myös, kuinka valmistaa ananaskukkasalaatti uutta vuotta varten.
- Kaloripitoisuus 100 g - 50 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Keitetty kana - 250 g
- Sipuli sipuli - 1 kpl.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Munat - 2 kpl.
- Marinoituja kurkkuja - 2 kpl. raastetaan ja väännetään pois
- Marinoidut sienet - 100 g.
- Majoneesi - 150 g.
Tammenterho-salaatin vaiheittainen valmistelu uutta vuotta 2019 varten:
1. Aloitetaan valmistamalla ainesosat. Keitä kana ja jäähdytä, kypsennä myös porkkanat ja raasta peitatut kurkut, purista kevyesti ja hävitä siivilällä valumaan.
2. Aloita salaattikerrosten kerääminen tarjoilulautaselle. Aloitetaan keitetystä kanasta. Kääri liha kanan jalasta ja leikkaa pieniksi paloiksi, järjestä se soikeaksi lautaselle.
3. Kuori ja hienonna sipulit mahdollisimman hienoksi ja levitä ne toisella kerroksella kanan päälle.
4. Seuraava kerros on majoneesiverkko. Sinun ei tarvitse voidella koko kerrosta kastikkeella, vaan levitä se siksakiksi suoraan pakkauksesta.
5. Esikypsennetyt porkkanat hankaa karkealla raastimella. Tästä tulee seuraava kerros salaattia. Peitä porkkanat ohuella majoneesikerroksella.
6. Kovaksi keitetyt munat salaatin seuraavissa kolmessa kerroksessa. Kun keräät välipalaa, älä unohda muodostaa kerroksia joka kerta, jolloin salaattiliuska on soikean muotoinen.
7. Laita puristetut esisuolatut kurkut salaatin päälle ja peitä noin 3 neljäsosaa niistä. Tämä on tammenterhon runko.
8. Laita alkupalan avoimeen osaan päälle kevyesti paistettuja marinoituja sieniä, jotka hienonnimme.
9. Kanelitanko korvaa tammenterhon jalan. Tämä täydentää salaatin sisustuksen.
10. Jäljellä on vielä tammenterho -salaatin tarjoilu juhlapöydällä ja varmuus siitä, että uusi 2019 - sian vuosi - on onnistunut, hauska ja maukas!
Katso myös videoreseptit:
1. Salaatti kanaa, sieniä ja suolakurkkua
2. Puff -salaatti kanan ja sienien kanssa
