Kanaa kermakastikkeessa voidaan valmistaa nopeasti ja helposti. Tämä yleiskatsaus selittää yksityiskohtaisesti, miten tämä tehdään. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Monet kotiäidit suosivat kananlihaa sen keveyden, hämmästyttävän maun ja ruoanlaiton monipuolisuuden vuoksi. Yksi loistavista vaihtoehdoista tämän linnun ruoanlaittoon on haudutettua kanaa ja sipulia smetanaa. Kaikki on yksityiskohtaista tästä ruokalajista tässä artikkelissa.
Kanahautto hapankermassa on helppo tapa tehdä siipikarjasta herkullinen. Ruoalla on paljon etuja. Ensinnäkin tiedät aina, että tämä on luonnollista lihaa, ei kemiallisia puolivalmisteita. Toiseksi, liha osoittautuu ehdottomasti pehmeäksi, maukkaaksi, mehukkaaksi ja sulaa suussa. Kolmanneksi ruoka valmistetaan erittäin nopeasti. Ja nelinkertainen - haudutuksen tuloksena muodostuu kermakastike sipulilla ja mausteilla, joka toimii loistavana lisänä mihin tahansa lisukkeeseen. Se on hapankermaa yhdessä kanan kanssa, mikä tekee lihasta erittäin pehmeän, pehmeän ja maukkaan. Voit korvata sen kermalla tai béchamel -kastikkeella.
Kermaviili ja kananliha ovat yleensä suosittu yhdistelmä, jota herkullisen ruoan ystävät suosivat useimmiten. Näyttää siltä, että ne ovat yksinkertaisia tuotteita, mutta tulos on upea, arvokas ja jopa sinä voit tarjoilla ruokaa juhlapöydällä! On syytä huomata, että kana on ruokavalion liha, varsinkin jos poistat siitä ensin ihon, joka sisältää eniten kaloreita ja kolesterolia.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 118 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia
Ainekset:
- Kana - 0,5 ruhoa
- Smetana - 250 ml
- Kasviöljy - paistamiseen
- Kaikki aromaattiset mausteet maun mukaan
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Sipulit - 2 kpl.
- Suola - 1 tl tai maistaa
Haudutetun kanan ja sipulien valmistus hapan kermassa vaiheittain, resepti valokuvalla:
1. Pese kana ja kuivaa talouspaperilla. Poista sisäinen rasva ja leikkaa se palasiksi keittiöviivalla. Poista halutessasi iho paloista. Mutta jos et pelkää ylimääräisiä kaloreita, voit jättää sen.
2. Kuori sipulit, huuhtele ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.
3. Laita paistinpannu liedelle, kaada kasviöljy ja kuumenna se hyvin. Kytke korkea lämpö päälle ja lisää kananpalat.
4. Paista liha joka puolelta kullanruskeaksi. Et voi tuoda sitä valmiuteen, tk. kana vielä hauduttaa. On tärkeää, että lintu saa kultaisen pinnan.
5. Kuumenna toisessa pannussa myös kasviöljy ja lisää sipulit paistamaan.
6. Kuullota sitä keskilämmöllä läpinäkyväksi. Lisää tarvittaessa öljyä, jotta se ei pala.
7. Lähetä paistettua sipulia paistinpannulle paistetun kanan kanssa ja kaada smetanaa.
8. Mausta ruoka suolalla, jauhetulla pippurilla ja mahdollisilla mausteilla. Sekoita ja kiehauta. Laske lämpötila minimiasetukseen, peitä pannu kannella ja hauduta astiaa noin tunnin ajan. Älä avaa kantta kypsennyksen aikana, jotta höyryä ei pääse ulos.
9. Aseta kypsennetty kana tarjoilulautaselle ja päälle smetanaa. Kypsennyksen aikana sipuli hajoaa pieniksi paloiksi, sekoitetaan smetanan kanssa ja tuloksena on hämmästyttävä sipuli-kermakastike.
Katso myös videoresepti siitä, miten voit valmistaa kanapataa kermakastikkeessa.
