Sitruunahaavan hedelmien kaloripitoisuus ja kemiallinen koostumus. Hyödyllisiä ominaisuuksia, haittaa ja vasta -aiheita hedelmän käytölle. Kuinka se syödään. Ruoan ja juoman reseptit, mielenkiintoisia faktoja hapanista lyhenteistä.
Lemon Aspen -juomareseptit
Ne ovat erityisen tärkeitä kesällä, kun ilman virvoitusjuomia on yksinkertaisesti mahdotonta tehdä. Muista ainesosista voit käyttää alkoholia, jos haluat tehdä jotain alkoholia, sekä inkivääriä, rusinoita, sokeria. On suositeltavaa juoda ne viileänä, muuten makuelämykset ovat vähemmän eläviä.
Seuraavassa luetellaan seuraavat reseptit:
- Limoncello … Purista mehu 6-8 hedelmästä ja yhdistä se alkoholiin (250 ml). Liuota sitten sokeri (150 g) tähän koostumukseen ja lisää tähän 170 ml vettä. Ravista seosta hyvin ja anna sen seistä jääkaapissa täsmälleen 24 tuntia.
- Inkiväärijuoma … Kuori inkiväärijuuri (1 kpl), leikkaa renkaiksi ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Kierrä se 3 tunnin kuluttua lihamyllyssä. Purista seuraavaksi mehu sitruunahaapan hedelmistä (10 kpl.) Ja yhdistä molemmat ainekset keskenään. Lisää niihin makeuttamatonta hunajaa (1 rkl) ja lämmintä vettä (20 ml). Tämän jälkeen voittaa massa tehosekoittimella, kaada pulloon ja jäähdytä pakastimessa. Sinun täytyy juoda juoma kylmänä.
- kurdi … Poista kuori hedelmistä (2 kpl.), Vatkaa massa tehosekoittimella ja lisää yksi vaahdoton munanvalkuainen, sokeri (50 g) ja sulatettu voi (20 g) saatuun smoothien määrään. Seuraavaksi kuumenna tämä massa miedolla lämmöllä ja anna sen seistä jääkaapissa 1-2 tuntia.
- Kvass … Pese ja kuori 4 sitruunapuun hedelmää. Leikkaa ne kolmeen osaan, poista siemenet, laita ne kattilaan ja kaada kiehuvaa vettä (3 l). Kaada joukkoon valkoisia rusinoita (100 g) ja sokeria (400 g). Liuota seuraavaksi kuivahiiva (1 tl) lämpimään veteen (1 rkl) ja kaada se valmistettuun seokseen. Keitä miedolla lämmöllä 5 minuuttia ja laita sitten yön yli lämpimään paikkaan.
Mielenkiintoisia faktoja sitruunahaavasta
Onnistuneen hedelmän saamiseksi puu tarvitsee kuivaa savimaata. Se ei siedä rankkasateita ja on vaativa hoitoon, mikä edellyttää ensisijaisesti oksien säännöllistä karsimista. Se kasvaa hyvin nopeasti ja alkaa kantaa hedelmää 2-3 vuoden kuluessa istutuksesta. Mutta sato korjataan vain kerran neljässä vuodessa, minkä vuoksi sitruunahaavan kasvattaminen kaupallisiin tarkoituksiin ei ole kovin kannattavaa.
Puun hedelmiä ei käytännössä viedä Australiasta muihin maihin, mutta jos näin tapahtuu, turistit vievät viennin pääasiassa yksityisesti, minkä vuoksi niitä on tuskin mahdollista ostaa Euroopassa. Puun kotimaassa 400 g hedelmien hinta verkkokaupoissa voi ylittää 20 paikallista dollaria. Hedelmät tuottavat paljon vähemmän mehua kuin tavalliset sitruunat. Kansanlääketieteessä niitä käytetään anthelminttina; tätä varten hedelmät pestään yhdessä kuoren ja siementen kanssa, jauhetaan lihamyllyssä ja kulutetaan 1 rkl. l. joka päivä.
Ne toimivat myös uutteen lähteenä, jota käytetään laajalti kosmetiikassa, erityisesti pensaikoissa. Se valmistetaan käsittelemällä hedelmäliha alkoholilla ja laimentamalla saatu aine vedellä. Sen jälkeen valmiste puhdistetaan jakamalla se fraktioihin ja käyttämällä sitä kuorinta -aineiden valmistukseen.
Koska sitruunahaapaa syödään pääasiassa Australiassa, sen kanssa ei ole kovin monia reseptejä. Mutta kaiken tässä ehdotetun on varmasti miellyttävä maun ja hyödyllisyyden omaperäisyydellä.
