Kesän keskellä he pitävät tuoreista vihanneksista, mutta muina vuodenaikoina pakastetuista vihanneksista tulee välttämättömiä. Yritetään selvittää, miten kokata jäädytetyt vihannekset? Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Innovatiiviset tekniikat, jopa elintarvikkeiden jalostuksessa, ovat helpottaneet paljon kiireisten naisten elämää. Koska harvat harrastavat nykyään yksinomaan kotitöitä, ja valtaosa reilusta sukupuolesta työskentelee aktiivisesti. Tämä ei kuitenkaan poista elintärkeää kysymystä "mitä kokata?" Tällaisissa tapauksissa jäädytetyistä vihanneksista tulee välttämättömiä auttajia. Loppujen lopuksi tuotetta ei tarvitse puhdistaa ja käsitellä edelleen, se ei edes vaadi sulatusta. Se valmistuu nopeasti, ja kaikki supermarketit tarjoavat laajan valikoiman jäädytettyjä vihanneksia. Lisäksi sekä tyypin mukaan että seoksina. Vaikka melkein jokainen kotiäiti valmisti syksyllä vähintään yhden pakkauksen vihanneksia pakastimessa. Valmistakaamme tänään pakastevihanneksia - haudutettuja.
Pakastevihannesseoksella on muutama lisäetu. Ensinnäkin se toimittaa kehomme tarvitsemia vitamiineja ympäri vuoden. Toiseksi, talvella, kun tuoreita vihanneksia myydään supermarketeissa hulluilla hinnoilla, pakastetut ovat paljon halvempia. Kolmanneksi jäädytysprosessin aikana lähes kaikki niiden hyödylliset ominaisuudet säilyvät. Opimme yksityiskohtaisesti, miten käsitellä pakastettuja vihanneksia oikein, ja mitä epätavallista ja ruokahalua niistä kokata?
- Kaloripitoisuus per 100 g - 201 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 20 minuuttia
Ainekset:
- Jäädytetty paprika - 1 kpl.
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Jäädytetyt parsapavut - 200 g
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
- Jäädytetty maissi jyvinä - 1 kpl.
- Kasvismauste - 1 tl
- Tomaattipasta - 1 rkl
- Kasviöljy - paistamiseen
Vaiheittainen ruoanlaitto pakastetuista sekoitetuista vihanneksista - haudutettu, resepti valokuvalla:
1. Pakaste, jossa on jäädytettyjä vihanneksia, sisältää ohjeet niiden valmistamiseksi, joita on suositeltavaa noudattaa, jotta astia ei pilaannu. Mutta jos olet itse valmistanut vihanneksia tulevaa käyttöä varten, niin tämä resepti on sinua varten.
Laita pannu liedelle, lisää kasviöljy ja kuumenna. Aseta jäädytetty kasviseos siihen. Voit lisätä muita vihanneksia, kuten kukkakaalia, porkkanaa, sipulia, tomaattia ja muita kasveja. Voit laittaa vihannekset jäädytettyyn paistinpannuun ilman sulatusta.
2. Kun vihannekset ovat sulanneet ja alkavat paistua, lisää kasvismauste pannulle, suola ja pippuri.
3. Lisää sitten tomaattipasta. Voit käyttää sen sijaan tomaattimehua tai ketsuppia.
4. Sekoita ruoka, peitä pannu kannella, käännä lämpö minimiin ja hauduta jäädytettyjä kasviksia 5-7 minuuttia. Tarjoile lämpimänä tai jäähdytettynä, itsenäisenä ateriana tai lisukkeena lihapihvin ja perunamuusin kanssa.
Katso myös videoresepti jäädytettyjen vihannesten lisukkeen valmistamisesta.
