Ei vain lihaa voi keittää avotulella. Erinomainen lisuke ja uskomattoman terveellinen ja tyydyttävä itsenäinen ruokalaji - paistettuja paprikoita grillissä. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Kesä ja grilli ovat erottamaton kokonaisuus. Jopa viikonlopun jälkeen näyttää siltä, että kaikki: söivät paistettua. Mutta ensi viikonloppuna varastamme jälleen polttopuita, lihaa, vihanneksia. Luultavasti näissä astioissa on jotain, joka saa meidät palaamaan niihin uudestaan ja uudestaan. Tänään emme puhu tuoksuvassa savussa kastetusta lihasta, vaan kypsennämme paistettuja makeita paprikoita grillillä. He tekevät hyvää seuraa sianlihan kebabien, grillattujen kanansiipien kanssa, täydentävät paistettuja munakoisoja ja sieniä.
On syytä huomata, että hiili -vihannekset säilyttävät sen lisäksi, että ne ovat vaatimattomia valmistaa, myös säilyttävät kaikki hyödylliset ominaisuudet. Kuten käytäntö on osoittanut, paistetut paprikat eivät ole koskaan jääneet lunastamatta pöydälle. Loppujen lopuksi ne ovat yksinkertaisia, luonnollisia, kauniisti paahdettuja, miellyttävän makuisia ja sopivat erinomaisesti yhteen grillin kanssa. Lisäksi jälkimmäinen on usein aliravittu.
Voit tarjoilla paistettuja paprikoita yksinään tai voit valmistaa niiden kanssa lämpimän salaatin. Tätä varten sinun on paistettava munakoisot, kesäkurpitsa, tomaatit ja muut vihannekset hiilellä samanaikaisesti. Leikkaa ne sitten vielä kuumina, mausta suolalla, mausta oliiviöljyllä ja tarjoile.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 48 kcal.
- Annokset - 3
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Makea paprika - 3 kpl.
- Suola - ripaus tai maun mukaan
Paistettujen makeiden paprikoiden valmistus grillissä askel askeleelta, resepti valokuvalla:
1. Valitse paprikat, jotka ovat mehukkaita, meheviä, kiinteitä, vahingoittumattomia tai mätäneitä. Pese ja kuivaa sitten talouspaperilla. Poista varsi ja leikkaa siemenrasia pois. Tee tämä erittäin huolellisesti, jotta pippuri pysyy ehjänä. Jos sisällä on siemeniä, käännä hedelmät ympäri ja ravista niitä. Joten kaikki siemenet tulevat ulos ontelosta.
2. Kierrä paprikat kahden vartaan päälle. Jos käytät yhtä vartaa, paprikat voivat rullata, mikä ei paista tasaisesti molemmin puolin. Paprikat on parasta keittää kokonaisina, joten ne säilyttävät mehukkuutensa ja maunsa ihon alla.
3. Tähän mennessä kivihiilet, joilla on hyvä lämpö, on valmistettava. Tee tuli, odota, kunnes kaikki puu palaa ja kuumia hiiliä muodostuu. Laita sitten paprikat grilliin.
4. Kypsennä paprikaa noin 20–25 minuuttia, käännä silloin tällöin. Niiden tulisi olla ruskeita ja pehmeitä. Jos tuli syttyy, sammuta se vedellä pultilisaattorista äläkä kaada sitä ohuena virrana, muuten hiilen lämpö vähenee ja vihannekset voivat jäädä puolikypsiksi.
Mausta kypsennetyt grillatut paprikat ripauksella suolaa ja tarjoile kypsennyksen jälkeen. Vaikka vihannekset ovat edelleen maukkaita jäähdytyksen jälkeen. Halutessasi voit kaataa ne suosikkikastikkeesi päälle.
Katso myös videoresepti paprikoiden grillaamisesta.
