Tuoksuva punainen paprika on herkullista missä tahansa muodossa. Mutta paistettujen paprikoiden maku, johon on lisätty yrttejä ja kastiketta, on erityisen mielenkiintoinen. Vaiheittainen resepti, jossa on kuvia paistetuista paprikoista. Videon resepti.
Paistetut paprikat, myös täytteen kanssa tai ilman, ovat erittäin herkkä, dieettinen ja herkullinen ruokalaji. Yleensä he keittävät täytettyjä paistettuja paprikoita uunissa. Mutta se osoittautuu yhtä maukkaaksi leivotuksi omassa muodossaan. Tämä on yksinkertainen mutta herkullinen kesäherkku - viipaloidut paprikat, kastikkeella maustetut ja uunissa paistetut! Herkullinen ja pehmeä bulgarialainen pippuri kaikella valmistuksen yksinkertaisuudella on hieno ruokalaji. Vieraat ja perheenjäsenet ovat iloisesti yllättyneitä, ja tästä alkuruoasta tulee yksi suosikki kesäresepteistäsi.
Tällaisia välipaloja voidaan valmistaa paitsi sähkö- että kaasu -uuneissa, ne voidaan paistaa pannulla tai grillata tulella. Nopeampi paistinpannulla, mutta maukkaampi ja terveellisempi uunissa! Uunissa paistetut astiat muistuttavat tulessa kypsennettyä ruokaa. Tämä resepti vaatii vahvoja, suuria, lihaisia paprikoita. Voit ottaa niitä minkä tahansa määrän: ainakin muutaman palan, vähintään puolen kilon - riippuen siitä, kuinka monta syöjää.
Katso myös kuinka tehdä paistettua munakoisoa paprikoista.
- Kaloripitoisuus 100 g - 89 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Makea paprika - 2 kpl.
- Oliiviöljy - 3 rkl
- Sinappi - 0,5 tl
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
- Kuuma pippuri - 0,5 kpl.
- Soijakastike - 2 rkl
Kypsennettyjen paprikoiden valmistus vaihe vaiheelta, resepti valokuvalla:
1. Laita paprikat siivilään, huuhtele juoksevan veden alla ja kuivaa talouspaperilla.
2. Yhdistä matalassa kulhossa soijakastike, suola, oliiviöljy, sinappi, hienonnettu valkosipuli ja kuuma pippuri. Sekoita kastike hyvin.
3. Leikkaa paprikat 4 osaan ja poista siemenrasia. Katkaise väliseinät ja poista varsi. Aseta paprikat uunipellille.
4. Kaada valmis kastike jokaisen pippurin päälle.
5. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä vihannekset paistamaan 25-30 minuuttia. Paistettujen paprikoiden tulee pehmentyä ja pysyä kiinteinä. Tarjoile ne kuumina tai jäähdytettyinä. Paistettua paprikaa voidaan käyttää lihan lisukkeena, paistettua ja paistettua kalaa, tehdä lämmin salaatti tai syödä sitä itsenäisenä ruokana. Ne voidaan myös tarjoilla Borodino -leivästä valmistetuilla paahtoleivillä, jotka on kääritty pitaleipää. Reseptiä voidaan täydentää juustolla, kuten feta, se parantaa hyvin paistetun pippurin kirkasta makua. Ripottele tässä tapauksessa valmiit paistetut paprikat juustolastuilla, ne sulavat, muuttuvat viskoosiksi, täydentävät välipalan makua ja aromia.
Katso myös videoresepti siitä, miten paistettuja paprikoita kypsennetään uunissa vihannesten kanssa.
