Kurpitsapuuro hirssillä on yksi terveellisimmistä ja se tulisi sisällyttää ruokavalioosi. Maidossa keitetty puuro herättää miellyttävän lapsuusmuistojen myrskyn. Ja tänään tarjoamme sinulle kokata sen. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kurpitsa ja hirssi ovat tuotteita, jotka ovat hyödyllisiä sekä yksinään että duettoina keskenään. Ruokalaji voidaan valmistaa kaikkiin tilanteisiin. Puuron keittämiseen on monia vaihtoehtoja. Esimerkiksi sitä leivotaan saviruukussa uunissa tai uunissa, käytetään kermaa, tuoretta tai paistettua maitoa, kurpitsa esilämmitetään maidossa tai vedessä, keitetään, murskataan tai leikataan paloiksi, sitä käytetään myös tuoreena tai paistettuna. Yleensä, kuten näette, on monia tapoja valmistaa tämä ruokalaji ja ne ovat kaikki erilaisia. Mutta tänään kerron teille yhden yksinkertaisimmista, joka on hyväksyttävin useimmille kotiäidille.
Voit käyttää tätä puuroa kylmänä tai lämpimänä. Yleensä tarjoillaan aamiaiseksi, se voi olla loistava lounas tai illallinen koko perheelle. Lisäksi valmiita puuroja voidaan rikastuttaa erilaisilla makuilla. Lisää esimerkiksi rusinoita, sokeroituja hedelmiä, luumuja, omenoita tai kanelia. Jopa kaikkein vaatimaton vaativin ei kieltäydy niin maukkaasta puurosta. Lisäksi tämän lautasen käytöllä on myönteinen vaikutus ihmiskehoon. Kurpitsakuitu stimuloi suolistoa ja hidastaa ikääntymisprosessia.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 115, 1 kcal.
- Annokset - 3
- Kypsennysaika - 40 minuuttia
Ainekset:
- Paistettu maito - 400 ml
- Hirssi - 150 g
- Kurpitsa - 250 g
- Voi - 50 g
- Suola - hyppysellinen
- Sokeri - 3 rkl tai maistaa
Keittäminen kurpitsa puuroa hirssi
1. Kuori kurpitsa, pese, leikkaa kuutioiksi, peitä juomavedellä ja keitä 15 minuuttia. Kaada se sitten siivilälle, jotta kaikki neste valuu pois. Siirrä vihannes takaisin kattilaan ja pilko murskaimella tai tehosekoittimella.
2. Lajittele hirssi pois valitsemalla huonot jyvät. Laita siivilään ja pese.
3. Siirrä se kattilaan, peitä vedellä suhteessa 1: 2 ja keitä noin 15 minuuttia.
Huomaa: jos kurpitsa tai hirssi on hieman kypsennetty, älä huoli, tuotteet tulevat valmiiksi haudutuksen aikana.
4. Yhdistä nyt kurpitsamassat, keitetty hirssi ja sokeri yhteen kattilaan.
5. Kaada maito kaiken päälle.
6. Vaivaa ruoka tasaiseksi.
7. Aseta kattila liedelle. Kiehauta ja vähennä lämpöä. Peitä ja hauduta 30 minuuttia. Tänä aikana puuro kiehuu, maito haihtuu hieman ja ruokalaji muuttuu erittäin pehmeäksi. Vaihtoehtoisesti voit laittaa puuron uuniin niin, että se kypsyy siinä. Sitten siitä tulee vielä maukkaampaa.
8. Maista keitettyä puuroa. Jos makeus ei riitä, voit lisätä hunajaa tai hedelmiä ja marjoja.
Katso myös videoresepti herkullisen kurpitsapuuron keittämisestä.
[media =
