Kahvin ystäville esitän vaiheittaisen reseptin, jossa on valokuva kahvista leivotulla maidolla. Nauti herkullisesta juomasta, jolla on ainutlaatuinen kermainen maku. Videon resepti.
Nykyään on monia kahvin reseptejä. Yksi sen suosituimmista tyypeistä on kahvi, johon on lisätty maitoa, useimmiten paistettua kahvia. Harkitse eroa suosikkimme ja sen muiden vastineiden välillä - kahvi paistetun maidon kanssa. Se on maukas ja vähäkalorinen juoma, joka on valmistettu tuoreesta espressosta ja paistetusta maidosta. Sen valitsevat usein ne, jotka ovat ruokavaliossa, haluavat laihtua tai yksinkertaisesti johtaa terveellisiä elämäntapoja. Niille, jotka seuraavat painoaan tai joille makeiset ovat vasta -aiheisia, sokeri voidaan jättää reseptin ulkopuolelle tai lisätä sen sijaan hunajaa. Sokeritonta kahvia pidetään todellisen tuntijan juomana, ja tippa paistettua maitoa lisää miellyttävän jälkimakun muuttamatta juoman kaloripitoisuutta. On mielenkiintoista, että juomalla on erikoisuus: eri maissa sitä kutsutaan eri tavalla. Esimerkiksi Italiassa kahvin nimi on Cortado, Puolan pääkaupungissa Varsovan kahvissa …
Tällaisen kahvin valmistuksen perusta on espressokahvi, joka yleensä keitetään vähimmäismäärällä vettä. Valmis kahvi kaadetaan tarjoilukuppiin ja lisätään lämmitettyä paistettua maitoa, mahdollisesti sokerin kanssa. Kuumenna maito hitaasti niin, että vaahtoa muodostuu enemmän. Mutta jos pidät viileästä juomasta, kahvi voidaan laimentaa kylmällä leivotulla maidolla. Kahvi tarjoillaan paistetun maidon kanssa kupeissa ja lautanen, teelusikallinen asetetaan ja he juovat sitä kuin teetä. Juoma tarjoillaan voileipien kanssa, marjat, hedelmät ja makeiset asetetaan pöydälle.
- Kaloripitoisuus 100 g - 30 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 5 minuuttia
Ainekset:
- Juuri jauhettua kahvia - 1 tl
- Sokeri - 1 tl tai maun mukaan (voidaan jättää pois reseptistä)
- Paistettu maito - 50 ml
Vaiheittainen kahvin valmistus paistetulla maidolla, resepti valokuvalla:
1. Jos sinulla on kahvinkeitin, valmista espressokahvia tässä koneessa. Muissa tapauksissa ota turkki ja kaada siihen kahvia. Suosittelen jauhaa kahvipavut juuri ennen juoman valmistamista. Näin maku ja aromi säilyvät siinä mahdollisimman paljon.
2. Lisää sitten sokeria turkkiin. Voit jättää sen kokonaan pois reseptistä.
3. Täytä kahvi juomavedellä. Sen määrä voi olla mikä tahansa. Jos haluat paistetun maidon hallitsevan juomassa, 30 ml on riittävästi vettä, ja päinvastoin, suosii enemmän maitoa.
4. Aseta kalkkuna liedelle keskilämmöllä.
5. Kuumenna kahvi kiehumaan ja ota kalkkuna liedeltä. Anna vaikuttaa 1-2 minuuttia. Kiinnitä erityistä huomiota juomaan kiehumisen aikana, kuten kahvin pinnalle muodostuu vaahto, joka nousee nopeasti, josta juoma voi poistua.
6. Kaada valmis kahvi lasiin tai kuppiin. Tee tämä varovasti, jotta keitetyt pavut eivät jää kiinni. Voit käyttää suodatusta, kuten hienoa seulaa tai sideharsoa.
7. Kuumenna tänä aikana maito mikroaaltouunissa tai liedellä mukissa ja lisää se kahvin lasiin. Halutessasi voit käyttää kylmää maitoa. Se on makuasia.
8. Maista valmiita kahvia paistetun maidon kanssa heti valmistuksen jälkeen kaikilla makuilla: suklaalla, juustolla, makeisilla, voileipillä jne.
Katso myös videoresepti siitä, miten kahvia tehdään maidolla turkkilaisessa.
