Hieman rapeita paprikoita ja pehmeää munakoisoa. Herkullisia vihanneksia, joissa on suolaisen hapan mausteinen jälkimaku ja runsas valkosipulin tuoksu. Haluatko kokeilla tällaista ruokaa? Katso sitten reseptisivu.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kesä ja syksy hemmottelevat kaikkia runsaalla vihannesvalikoimalla. Lopuksi kaikki kesävihannekset ovat tulleet saataville - nuoret kesäkurpitsa ja munakoisot, puutarhan tomaatit, oikeat paprikat … Haluan vain kokata kaiken ja kokeilla kaikkea. Vilkkaalla aikamme suurkaupungissa on kuitenkin kaikelle katastrofaalista aikaa. Siksi monet kotiäidit suosivat nopeita reseptejä. Keitetyn sianlihan, paistetun kalan ja muiden ruokien nopean kypsentämisen lisäksi "nopeassa" tilassa olevat vihannekset eivät ole huonompia.
Tässä reseptissä ehdotan paistettujen munakoisojen valmistamista paprikalla uunissa. Voit käyttää niitä itse tai tarjoilla lämpimänä salaattina paistetuista vihanneksista. Löysin tämän reseptin ravitsemusterapeutin sivulta, joten ruoka osoittautuu paitsi maukkaaksi myös ruokavalioksi. Ja jos noudatat ruokavaliota tai seuraat painoasi ja muotoasi, tämä resepti on täydellinen sinulle. Maukasta, tyydyttävää, terveellistä eikä tippaakaan ylimääräisiä kaloreita.
Reseptin mittasuhteet ovat ehdollisia, koska vihannesten koko vaihtelee. Siksi voit ottaa munakoisojen ja paprikoiden määrän mieltymystesi mukaan.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 36, 8 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 50 minuuttia
Ainekset:
- Munakoiso - 1 kpl.
- Punainen paprika - 2 kpl.
- Valkosipuli - 2 neilikkaa
- Kuuma katkera pippuri - 0,5 palkoa
- Kuivattu basilika - 1 tl
- Soijakastike - 2 rkl
- Puhdistettu kasviöljy - 3 rkl
- Suola - 0,5 tl maku
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
Paistetun munakoison keittäminen paprikoilla
1. Yhdistä isossa, syvässä astiassa puhdistettu kasviöljy, soijakastike, kuivattu basilika, hienonnettu valkosipuli, hienonnettu kuuma paprika, suola ja jauhettu pippuri. Astiat ovat riittävän suuria, jotta niihin mahtuu kaikki leivottavat vihannekset.
2. Pese munakoisot, pyyhi paperipyyhkeellä ja leikkaa puolirenkaiksi tai muuhun muotoon. Jos käytät kypsiä hedelmiä, poista niistä ensin katkeruus. Tätä varten aseta ne ensin kulhoon, ripottele suolaa, sekoita ja anna vaikuttaa 15 minuuttia. Huuhtele ja pyyhi sitten talouspaperilla.
Poista varsi paprikasta, leikkaa kahteen osaan, kuori siemenet ja väliseinät. Huuhtele ja pyyhi kuivaksi. Leikkaa valmis pippuri suikaleiksi.
3. Laita kaikki vihannekset kulhoon marinadia.
4. Sekoita munakoisoa ja pippuria hyvin marinoidaksesi jokainen purema. Halutessasi voit jättää ne marinoitumaan tai aloittaa paistamisen heti.
5. Et voi voidella leivinpaperia, vaan laita vihannekset heti päälle. ne on jo öljytty valmiiksi. Lähetä ne uuniin, joka on lämmitetty 180 ° C: seen puoleksi tunniksi. Paistettaessa voit kääntää paprikaa ja munakoisoa useita kertoja, jotta ne paistuvat tasaisesti.
6. Poista valmistetut vihannekset leivinpaperista ja aseta vuokaan. Koska ne olivat aiemmin marinoituja, ne eivät enää tarvitse lisäkastiketta. Vaikka tämä ei ole kaikille! Voit yksinkertaisesti sekoittaa niitä, ripotella seesaminsiemeniä ja tarjoilla tai lisätä ylimääräistä oliiviöljyä ja sitruunamehua. Lisukkeeksi sopii mikä tahansa paistettu lihapala, kalapihvi tai vain keitetty puuro. Katso myös videoresepti siitä, miten voit tehdä paistettua munakoisoa ja paprikaa.
