Kuumina kesäpäivinä haluat vain hemmotella itseäsi herkullisella kotitekoisella jäätelöllä. Sivustolla on jo useita vaihtoehtoja sen valmistamiseksi, ja tänään kerron teille, kuinka tehdä banaanijäätelöä kookospähkinän ja konjakin kanssa.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Banaanijäätelö on yksi maukkaimmista ja helpoimmista jäätelötyypeistä. Sekä aikuisilla että lapsilla on heikkous häntä kohtaan. Monet ovat kuitenkin varmoja, että tämä jälkiruoka on vaikeaa ja kestää kauan valmistaa. Mutta itse asiassa se voidaan valmistaa kirjaimellisesti muutamassa minuutissa kotona ilman paljon vaivaa ja aikaa vievää. Ja ilman erikoisvarusteita.
Tämän herkun tärkein ainesosa on banaani. Ne sisältävät runsaasti tärkkelyspitoisia aineita, jotka ovat ihanteellisia jäätelöön. Tätä eksoottista hedelmää voidaan käyttää sekä tuoreena että pakastettuna tähän jälkiruokaan. Voin luottavaisesti sanoa, että banaanin pakastaminen ei vaikuta jäätelön makuun millään tavalla.
Muiden tuotteiden osalta on valtava mahdollisuus kokeiluun. Voit lisätä jäätelöön kaakaota, suklaata, kookospähkinää, kahvia, kermaa, alkoholia ja muita ainesosia. Lisäksi jäätelöön voidaan sisällyttää muita hedelmiä ja marjoja. Nykyään eri marja-hedelmäseokset ovat yleisiä. Esimerkiksi banaanijäätelö sopii erinomaisesti mansikoiden, herukoiden, appelsiinien jne.
- Kaloripitoisuus 100 g - 82 kcal.
- Annokset - noin 500 ml
- Kypsennysaika - 10 minuuttia ruoanlaittoon ja aikaa asetukseen
Ainekset:
- Banaanit - 2 kpl.
- Kerma - 250 ml
- Sokeri - 50 g
- Kookoshiutaleet - 50 g
- Konjakki - 50 ml
Vaiheittainen banaanijäätelön valmistus kookos ja konjakki:
1. Pese ja kuori banaanit ennen ruoanlaittoa. Leikkaa sitten keskikokoisiksi renkaiksi, laita laudalle ja lähetä pakastimeen. Niiden pitäisi jäätyä hieman, mutta et voi tuoda sitä täyteen pakastimeen. Kevyt jäätyminen riittää.
2. Kun banaanit ovat jäätyneet, siirrä ne monitoimikoneeseen. Ripottele niiden päälle kookospähkinää.
3. Vatkaa ainekset hyvin, kunnes saat tasaisen, paakkuuttoman massan.
4. Lisää sitten sokeri ja vatkaa ruoka uudelleen niin, että sokerikiteet hajoavat ja leviävät koko massaan. Sokerin sijaan voit käyttää orpoja tai hedelmähilloa.
5. Kaada kerma banaanimassan päälle ja vieritä uudelleen, jotta saat kermaisen banaanimassan.
6. Kaada brandy seokseen ja sekoita uudelleen. Rommi, brandy, viski ja muut alkoholijuomat sopivat konjakin sijaan. Jos annat jäätelöä lapsille, älä käytä alkoholia.
7. Kaada massa muoviastiaan ja lähetä pakastimeen. Ota samalla se pois joka tunti ja vatkaa se tehosekoittimella tai sekoita lusikalla, jotta kiteitä ei muodostu.
Katso myös videoresepti banaanijäätelön valmistamisesta.
