Piirakat ovat erilaisia: rikkaita, hiivaa, keksejä, huokoisia, löysiä … Ne paistetaan smetanan, kefirin, munien kanssa … Tässä katsauksessa esittelen reseptin tiheälle piirakalle, joka on valmistettu appelsiinimehun perusteella.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kukaan ei voi vastustaa tällaista tuoksuvaa appelsiinipiirakkaa, edes joku, joka on dieetillä. Uunista tuleva aromi tuo epäilemättä yhteen kaikki perheenjäsenet keittiössä. Oranssi piirakka ei vain tuoksu herkulliselta, vaan osoittautuu myös hämmästyttävän maukkaaksi. Lisäksi sen valmistaminen on erittäin helppoa. Reseptissä ei ole monimutkaisuutta, joten jopa aloitteleva kokki pystyy leipomaan. Osoittautuu, että piirakka on erittäin kaunis ja hieman oranssin värinen. Huomaan heti, että se ei toimi huokoisen ja rehevän leivonnan ystäville. On käynyt ilmi, että tuote ei ole pitkä ja tiheä, mutta maukas, koska mitä sanoa - oranssi!
Ruoanlaitossa on toivottavaa, että kaikki käytetyt ainekset ovat samassa lämpötilassa - huoneenlämpötilassa, joten poista ne jääkaapista etukäteen. Mehusta saatu taikinan sakeus on hieman nestemäistä, mutta leivontaprosessin aikana kakulla on tiheä rakenne. Lisäksi jos aiot tehdä tämän piirakan täysin laihaksi, älä muni, vaan lisää mehun tai kasviöljyn määrää 100 ml: lla. Myös piirakka voidaan ottaa yksinkertaisen kakun perustaksi. Jos leikkaat sen pituussuunnassa, liota se siirappilla, voitele se konsonanttikermalla ja kaada se lasiteella, saat tylsän jälkiruoan. Voit kuitenkin turvallisesti kokeilla näitä leivonnaisia. Hemmottele itseäsi ja perhettäsi herkimmällä appelsiinipiirakalla useammin.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 337 kcal.
- Annoksia per pakkaus - 1 kpl
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Jauhot - 300 g
- Oranssi - 1 kpl.
- Munat - 2 kpl.
- Kasviöljy - 30 ml.
- Sokeri - 4-6 ruokalusikallista tai maistaa
- Suola - hyppysellinen
- Löysää - 1 tl.
Orange Pie: n keittäminen
1. Kaada jauhot, sokeri, suola ja leivinjauhe taikinakulhoon. Sekoita löysät ainekset.
2. Pese appelsiini, kuori ja poista kalvo jokaisesta viipaleesta. Laita massa kulhoon ja ota tehosekoitin.
3. Vatkaa massa tehosekoittimella tasaiseksi.
4. Aseta munat puhtaaseen, kuivaan kulhoon.
5. Vatkaa ne sekoittimella vaaleaksi sitruunanväriseksi vaahdoksi. Kaada sitten kasviöljy ja jatka vatkaamista. Saat paljon kuin kotitekoista majoneesia, kun kasviöljy sakeutuu vähitellen ja muodostaa viskoosin massan.
6. Laita appelsiinimassat munaseokseen ja sekoita.
7. Kaada nestemäiset komponentit kulhoon jauhoja.
8. Aseta koukut sekoittimeen ja sekoita taikina, joka kaadetaan sitten leivinastiaan. Voitele muotti etukäteen ohuella öljykerroksella tai peitä pergamentilla paistamista varten.
9. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä kakku paistettavaksi. Tarkista 40 minuutin kuluttua sen valmius puutikulla, jos se on kuiva, tarttumatta taikinaan, poista tuote paistoaltaasta. Muussa tapauksessa pidä uunissa vielä 5-7 minuuttia. Jäähdytä valmis kakku ja ota pois muotista. Koristele tomusokerilla tai suklaakuorrutuksella. Tarjoile tuoreen teekupin tai jäätelön kanssa.
Katso myös videoresepti appelsiinipiirakan tekemisestä.
