Vaiheittainen resepti suuren alkupalan valmistamiseksi juhlapöydälle-juustopalloja oliiveista ja juustosta.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Tämä alkuperäinen ja helppo resepti mausteiselle ja herkälle alkupalalle näyttää Rafaello -makeisilta, vain vihreänä. Sen valmistaminen vie vähän aikaa, ja koostumuksen ainesosien vaihtelevuus antaa maulle vaihtelua. Haluan huomata, että vaikka alkuruoka on erittäin maukasta, mielestäni se ei kuitenkaan sovi kaikille, koska juustolla on hieman suolainen maku, valkosipuli on melko terävä, eivätkä kaikki pidä oliiveista.
Tällainen alkuruoka on suositeltavaa valmistaa etukäteen, jotta sillä on aikaa jäähtyä ja pallot pysyvät tiheinä pidempään. Muuten juusto sulaa hieman huoneenlämmössä, eikä välipalaa ole kovin kätevää syödä. Yritä muodostaa palloja mahdollisimman vähän, niin ne näyttävät tyylikkäämmiltä ja on helpompaa syödä niitä.
Tässä reseptissä kaikki tuntevat klassisen ja melko onnistuneen yhdistelmän tuotteita: juustoa, majoneesia ja valkosipulia. Lautasen kohokohta on tietysti tomaatilla täytetty oliivi. Huomaan kuitenkin, että voit aina kokeilla tätä reseptiä. Esimerkiksi oliivi voidaan täyttää marinoidulla ja tuoreella kurkulla, sitruunalla, sardellilla, pähkinöillä. Ja voit leipoa pallon tillin sijaan rapulastuilla, pähkinämurulla, seesaminsiemenillä jne.
- Kaloripitoisuus 100 g - 278 kcal.
- Annokset - 20
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Oliivit - 1 tölkki
- Sulatettu juusto - 150 g
- Muna - 1 kpl.
- Valkosipuli maun mukaan
- Tilli - pieni nippu
- Majoneesi - 50 g
- Tomaatti - 1 kpl.
Juustopallojen tekeminen oliiveista ja juustosta
1. Poista oliivit purkista. Suosittelen laittamaan ne siivilään niin, että kaikki ylimääräinen neste on lasia. Tomaatin jälkeen pese, kuivaa ja leikkaa ohuiksi pieniksi viipaleiksi, jotka täyttävät oliivit. Muuten, helpottaaksesi työskentelyä täytteiden oliivien kanssa, voit ostaa niitä valmiina.
2. Seuraavaksi valmista juustoleipä. Raasta tätä varten hienonnettu raastettu juusto ja keitetty kovaksi keitetty muna, purista valkosipuli puristimen läpi ja kaada päälle majoneesi. Keitä muna etukäteen, jotta se ehtii jäähtyä, koska jos käytät sitä kuumana, leipä on erittäin pehmeää, mikä on hankalaa pallojen muodostamisessa.
3. Sekoita juustoleipä hyvin.
4. Pese tilli, kuivaa hyvin ja pilko hienoksi. Tillin on oltava hyvin kuivattu, ilman ylimääräistä kosteutta. Muuten vesi liottaa juustopallon eikä se pidä muotoaan.
5. Ota annos juustotäytettä ja kiedo se oliivin ympärille. Laita saatu pallo hienonnettuun tilliin ja pyöritä sitä useita kertoja niin, että se peittyy sen kanssa. Laita sen jälkeen alkuruoka astiaan ja lähetä se jääkaappiin jäähtymään. Sitten juustopallo jäätyy ja sitä on kätevä käyttää.
Katso myös videoresepti kuinka tehdä herkullisia juustopalloja oluelle.
