Lue lisää korealaisten porkkanoiden valmistamisesta. Resepti tunnetulle herkulliselle ja hyvin yksinkertaiselle salaatille.
Erittäin maukas ja yksinkertainen, monille tuttu salaatti. Se on nopea ja helppo tehdä. Sinun tarvitsee vain ostaa erityinen raastin. Todistettu resepti monipuolistaa valikkoa vahingoittamatta hahmoa, koska tällainen ruokalaji hyödyttää vain.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 137,4 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 40 minuuttia
Ainekset:
- Porkkanat - 0,5 kg
- Valkosipuli - 5-6 neilikkaa
- Auringonkukkaöljy - 2-3 rkl
- Etikka - 1 tl
- Jauhettu korianteri (tai korealaisten porkkanoiden valmis mauste) - 2 rkl. l.
- Suola, sokeri, mustapippuri, punainen paprika - maun mukaan
Porkkanan keittäminen koreaksi:
1. Kuori porkkanat, huuhtele huolellisesti. Sitten sinun on raastettava vihannekset erityisellä korealaistyylisellä porkkanaraastimella, joka leikkaa ne pitkiksi ohuiksi nauhoiksi.
2. Kuori valkosipuli ja valuta se puristimen läpi. Voit hienontaa sen veitsellä tai raastaa hienolla raastimella.
3. Kuumenna auringonkukkaöljy, mutta älä keitä sitä. Sekoita porkkanat valkosipulilla, kaada lämmin öljy ja etikka. Lisää suola, sokeri ja mausteet. Sekoita hyvin. Salaatin tulee olla mausteinen, mutta voit tehdä oman maun. Hyvää ruokahalua!
