Vaiheittainen resepti, jossa on kuva keitetystä kesäkurpitsaa makkaran, sienien ja juuston kanssa kotona. Ravintoarvo, kaloripitoisuus ja videoresepti.
Muistatko, kuinka elokuvan "Girls" päähenkilö listasi ruokia, jotka voidaan valmistaa perunoista? Ehdotan muistaa, mitä kesäkurpitsasta voidaan valmistaa, ja täällä on monia vaihtoehtoja. Erilaisia herkullisia ruokia voidaan valmistaa vihanneksista, kuten kesäkurpitsa. Sen kanssa on monia reseptejä, ja tämä johtuu pääasiassa saatavuudesta. Tämä vähäkalorinen vihannes kulutetaan tuoreena, haudutettuna, marinoituna, paistettuna. Koska kesäkurpitsa ei ole selkeä maku, ne yhdistetään minkä tahansa tuotteen kanssa. Ne sopivat hyvin tomaattien, porkkanoiden, yrttien, perunoiden, lihan, kalan kanssa … Et voi luetella kaikkia yhdistelmiä.
Ehdotan monista muunnelmista, keitä ne yhden hyvin yksinkertaisen reseptin mukaan ja paista kesäkurpitsaa uunissa. Useimmiten kesäkurpitsaa leivotaan veneillä tai aluslevyillä käyttäen täyteaineena jauhelihaa, vihanneksia tai sieniä. Tässä reseptissä ehdotan kuitenkin nopeaa ruoanlaittoa varten makkaraa, joka voidaan korvata savukamakkaralla yhtä menestyksekkäästi. Ruokalaji on täydennetty sienillä ja juustolla, jotta maku ja koostumus erottuvat.
Paistettua kesäkurpitsaa on erittäin helppo valmistaa makkaralla, sienillä ja juustolla, ne eivät vaadi kulinaarisia taitoja, kun saat herkullisen, tyydyttävän ja itsenäisen ruuan. Tällainen alkuperäinen kesävälipala on täydellinen aamiaiseksi voileipien sijaan tai lounaaksi. Se on valmis nopeaan välipalaan tai kevyeen illalliseen. Tämä yksinkertainen ja maukas ruokalaji voidaan ottaa mukaan myös piknikille tai ulos. Et voi vain ilahduttaa rakkaitasi tällaisilla kesäkurpitsailla, vaan myös tarjota vieraille laittamalla alkuruoka juhlapöydälle. Ja koska ne ovat maukkaita käyttää sekä kuumana että kylmänä, alkuruoka miellyttää kaikkia syöjiä.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 78 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 1 kpl.
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Tomaatit - 2 kpl.
- Sienet (kaikki) - 100 g
- Persiljan vihreät - muutama oksa
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Juusto - 100 g
- Makkarat - 1-2 kpl.
Vaiheittainen ruoanlaitto makkaraa, sieniä ja juustoa sisältävä kesäkurpitsa, resepti valokuvalla:
1. Kun valitset kesäkurpitsaa ruoanlaittoon, anna etusija nuorelle vihannekselle ilman kypsiä siemeniä. Pienillä maitotuotteilla on pehmeä, ohut kuori, jota ei tarvitse kuoria, toisin kuin kypsät hedelmät. Pese valittu kesäkurpitsa, kuivaa ja leikkaa 7 mm: n aluslevyiksi. Järjestä ne vierekkäin uunivuokaan, joka voidaan laittaa uuniin. Mausta kesäkurpitsa suolalla ja mustapippurilla. Jos haluat lisätä herkkuun erityisen maun ja pikanttisuuden, voit raastaa ruokia, joissa valmistat, valkosipuliviipaleella.
2. Sieneni ovat jo esipaistettuja, joten laitoin ne vain kesäkurpitsaan. Jos sinulla on tuoreita sieniä, pese, kuivaa ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kuumenna kasviöljy paistinpannulla ja paista sienet kullanruskeiksi. Älä unohda suolaa ja pippuria. Suosittelen käyttämään herkkusieniä reseptissä, koska ne ovat helposti saatavilla kaupallisesti ja ne on helpoin valmistaa. Myös osterisienet sopivat.
3. Leikkaa makkarat noin 5 mm paksuisiksi renkaiksi ja aseta kesäkurpitsien päälle.
4. Pese persilja, kuivaa puuvillapyyhkeellä, pilko hienoksi ja ripottele ruoan päälle. Pese tomaatit, kuivaa ne, leikkaa ne 5-7 mm renkaisiksi ja laita ne kesäkurpitsaan pieniksi "torneiksi". Ota erilaisia tomaatteja Kerma, koska ne pitävät muotonsa parhaiten, ne ovat kiinteitä eivätkä liian lihaisia. Siksi leikattaessa ne eivät virtaa, ja kun ne paistetaan, ne eivät ryömi.
5. Raasta juusto keskikokoisella tai karkealla raastimella ja ripottele ruoan päälle. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä kesäkurpitsa makkaran, sienien ja juuston kanssa paistamaan 30 minuuttia. Peitetty foliolla ensimmäiset 20 minuuttia. Poista sitten se, jotta astia muuttuu ruskeaksi.
Tämä on nopea ja helppo tapa valmistaa kesäkurpitsaa. Ateria valmistetaan ilman öljyssä paistamista, joten voit valmistaa, jos ei vähäkalorista, mutta terveellistä ruokaa, joka täyttää kaikki oikean ravitsemuksen periaatteet. Kesäkurpitsa, joka on täysin neutraali maku, muuttuu uunissa ja saa pistävän maun. Voit yksinkertaisesti käyttää tällaista astiaa leipäviipaleella, kuuma tai kylmä.
