Jauhettu pizza on loistava vaihtoehto runsaalle illalliselle. Ruoanlaitto ei ole ollenkaan vaikeaa, ja se on myös loistava tapa hävittää lihanjäämät tai jauheliha.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Pizza on maukas ratkaisu nopeaan välipalaan. Tähän ruokaan on monia reseptejä. Jotkut pitävät rapean taikinan pohjaa, jotkut pitävät pörröistä taikinaa, ja jotkut valitsevat ohuen leivonnaisen. Samaan aikaan on erilaisia täyteaineita, mutta jauhelihatäytettä pidetään mehukkaimpana ja tyydyttävimpänä. Tämä tuote on yhdistetty lähes moniin ainesosiin. Sen avulla voit valmistaa paitsi pizzaa myös ruokia juhlapöydälle.
Jauhelihaa pizzalle voidaan käyttää mistä tahansa lihasta - sekoitettuna, sianliha, naudanliha, lammas, kana. Se riippuu makusi mieltymyksistä. Tässä katsauksessa näytän sinulle, kuinka tehdä jauhelihapizzaa. Ja valmistetaan hiivataikina. Osoittautuu, että tällainen pizza on runsas, kalori, ravitseva. Voit saada tarpeeksi vain yhden tai kaksi kappaletta!
Ennen kuin aloitan italialaisen ruuan valmistamisen, haluan antaa joitain hyödyllisiä vinkkejä. Ensinnäkin joustavamman taikinan voi saada kaatamalla hieman kasvi- tai oliiviöljyä. Toiseksi on suositeltavaa seuloa jauhot niin, että ne ovat rikastettuja hapella. Kolmanneksi voit valmistaa hiivataikinan käyttämällä mitä tahansa nestettä: smetanaa, kefiiriä, maitoa tai tavallista vettä. Neljänneksi - jotta taikina osoittautuisi ilmavaksi, sen on annettava hautua hieman valssatussa muodossa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 266 kcal.
- Annokset - 1 pizza
- Kypsennysaika - 1 tunti täytetylle taikinalle ja 30 minuuttia paistamiselle
Ainekset:
- Jauhot - 200 g
- Maito - 100 ml
- Kuiva hiiva - 1 tl
- Sokeri - 1 tl
- Suola - 1 tl
- Sipulit - 1 kpl.
- Sianliha - 600 g
- Tomaatti - 1 kpl.
- Pöytäetikka - 1 rkl
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Valkosipuli - 1 neilikka
- Juusto - 100 g
- Ketsuppi - 2 rkl
- Majoneesi - 20 ml
- Kasviöljy - paistamiseen
Pizzan tekeminen jauhelihalla hiivataikinalla:
1. Kaada maito kulhoon, kuumenna lämpötila niin, että voit pitää sormeasi. Lisää sokeri ja hiiva. Lämpimissä lämpötiloissa hiiva ei toimi.
2. Sekoita hyvin ja lisää 1 tl kasviöljyä. Voit käyttää tuoretta hiivaa kuivahiivan sijasta.
3. Kaada jauhot, jotka seulotaan hienon seulan läpi.
4. Vaihda taikina, jotta se ei tartu käsiin. Voit voidella käsiäsi hieman kasviöljyllä. Jätä taikina lämpimään paikkaan, jotta se mahtuu ja laajenee 2,5 kertaa.
5. Ota pizzavuoka, harjaa kasviöljyllä ja vuoraa taikina ohuella kerroksella. Jos haluat, että pizza on ohut, levitä taikina enintään 5-7 mm, mieluummin pohja tiheämpi, laita taikina 1-1,5 cm paksuiseksi.
6. Pese liha, leikkaa suonet pois rasvalla ja kierrä lihamyllyssä.
7. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä ja paista jauheliha kullanruskeaksi. Mausta se suolalla ja jauhetulla pippurilla.
8. Pese tomaatti ja leikkaa 5 mm paksuiksi puolirenkaiksi. Raasta juusto karkealla raastimella, hienonna valkosipuli. Marinoi sipulit etikassa ja 1 tl. Sahara.
9. Voitele pizzan aihio ketsupilla, levitä valkosipuli ja suolakurkkua, jotka on puristettu nesteestä etukäteen.
10. Levitä päälle paistettua jauhelihaa tasaisesti.
11. Aseta tomaatit lihan päälle.
12. Sivele tomaatit majoneesilla ja ripottele päälle juustoa.
13. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä pizza paistumaan puoleksi tunniksi.
Katso myös videoresepti jauhelihapizzan valmistamisesta kotona.
