Vaiheittainen resepti, jossa on kuva suklaajälkiruoasta mukissa, joka paistetaan kupissa mikroaaltouunissa. Maukkaasta ja vaivattomasta leivontareseptistä tulee hengenpelastaja monissa elämäntilanteissa. Videon resepti.
Uusi kuuma kulinaarinen suuntaus on nopeat cupcakes mukeissa. Jälkiruoka on melko helppo ja nopea valmistaa kuin tavalliset paistetut muffinsit. Suklaajälkiruoan valmistaminen mukissa kestää vähän aikaa. Tässä tapauksessa tuotteesta tulee ilmava, maukas ja hieman kostea sisältä. Älä hämmenny siitä, että cupcake valmistetaan mikroaaltouunissa. Tämä ei tarkoita, että jälkiruoka ei toimi tai sillä on epämiellyttävä maku. Sen ulkonäkö ja maku eivät eroa tavanomaisista muffineista ja uunissa kypsennetyistä muffineista. Siksi varustaudu askel askeleelta reseptillä, jotta olet aina valmis äkillisiin haluihin syödä jotain maukasta tai odottamattomia vieraita.
Leivontaan käytetään vähimmäismäärä ruokaa. Pääaineosien perusteella voit kokeilla lisäämällä taikinaan makuja. Tänään cupcake on suklaata, tk. koostumus sisältää kaakaojauhetta. Mutta voit tehdä hunajaa, pähkinää, banaanijälkiruokaa … Kuppikakku valmistetaan mukissa, joka on hyvin yksinkertaista ja kätevää. Mutta se voidaan valmistaa myös paperipurkkeihin, lautasiin, lasiin ja keraamisiin leivonnaisiin.
Katso myös kuinka tehdä kotitekoisia suklaatryffeleitä tiivistetyllä maidolla.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 275 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 10-15 minuuttia
Ainekset:
- Munat - 1 kpl.
- Jauhot - 50 g
- Maito - 20 ml
- Sokeri - 2 rkl tai maistaa
- Kaakaojauhe - 1 tl
Vaiheittainen suklaan jälkiruoan valmistus mukissa, resepti valokuvalla:
1. Pese munat ja laita sisältö mukiin.
2. Lisää sokeri muniin ja vatkaa hyvin sekoittimella kuohkeaksi ja kaksinkertaiseksi.
3. Kaada huoneenlämpöinen maito munamassaan ja sekoita tehosekoittimella.
4. Lisää jauhoja ruokaan, siivilöi seulan läpi rikastamaan sitä hapella. Tämä tekee kakusta pehmeän ja pörröisen.
5. Lisää seuraavaksi kaakaojauhe, joka myös seulotaan kaikkien paakkujen hajottamiseksi.
6. Vaivaa taikina sekoittimella tasaiseksi ja sileäksi. Taikina kohoaa voimakkaasti mikroaaltouunissa kypsennettäessä. Jos et halua sen juoksevan pois, älä täytä muottiin enempää kuin 1/3 osaa. Muffinitaikinan sakeuden tulisi olla mikroaaltouunissa ohuempi kuin uunissa paistamisen. Kun kypsennysprosessi kulkee reunoista keskelle, kakun keskiosan paistaminen kestää hieman kauemmin kuin reunat. Tästä syystä on suositeltavaa valita pyöreä tai suuri kuppimuotti.
Lähetä muki taikinan kanssa mikroaaltouuniin. Kypsennysaika riippuu mikroaaltouunin tehosta. Joskus 30 sekuntia voi riittää ja joskus 3-5 minuuttia. Tarkista joka tapauksessa tuotteen valmius puisella vartaalla useammin (sen pitäisi pysyä kuivana). Valmistaudu siihen, että mukissa oleva valmis suklaajälkiruoka putoaa pois heti, kun otat sen uunista.
Katso myös videoresepti siitä, miten cupcake valmistetaan mukissa 5 minuutissa.
Aiheeseen liittyvä artikkeli: Resepti suklaapannukakkuille kefirillä
