Vaiheittainen resepti yksinkertaiselle Pekingin kaalisalaatille valokuvalla: tuotevalikoima, kypsennystekniikka. Video reseptejä.
Pekingkaali-salaatti on helppo valmistaa ruokalaji, joka täydentää lihamenua suurella menestyksellä ja antaa kehon imeä nopeasti vaikeasti sulatettavat elintarvikkeet ja tukee kehoa laihdutusruokavalion aikana.
Pekingkaali itsessään on erittäin terveellinen ja maukas tuote. Se on vähäkalorinen, on mehukkain sukulaistensa joukossa, miellyttävä maku ja huomaamaton aromi. Tämän kasviksen edut ovat korkea ravintoarvo, koska sen lehdet sisältävät runsaasti kasviproteiineja, vitamiineja, mineraalisuoloja ja aminohappoja. Monet pitävät tätä tuotetta pitkäikäisyyden ja hyvinvoinnin lähteenä.
Peking -kaalisalaatin makuominaisuudet riippuvat tuotteen oikeasta valinnasta. Ostettaessa on tarpeen suosia hedelmiä, joilla on kiinteät ja joustavat lehdet ilman vaurioita. Niiden värin tulisi olla kylläinen. On huomionarvoista, että mitä vaaleampi vihreä sävy, sitä mehukkaampi tuote. Tummempi arkki sisältää enemmän kuituja. Vaaleankeltaiset lehtikärjet ovat sallittuja.
Lisäaineet on suunniteltu täydentämään pekingikaalin makua ja parantamaan valmiin ruoan terveyttä.
Suosittelemme, että tutustut johonkin vaiheittaisiin resepteihin yksinkertaiseen kiinalaiseen kaalisalaattiin valokuvalla ja lisäät ruokalajin päivittäiseen ruokalistaasi syksy-talvikaudella.
Katso myös Pekingkaalin, maapähkinöiden ja ranskalaisen sinappisalaatin keittäminen.
- Kaloripitoisuus 100 g - 138 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 10 minuuttia
Ainekset:
- Pekingin kaali - 200 g
- Paprika - 1 kpl.
- Munat - 2 kpl.
- Vihreät maun mukaan
- Majoneesi - 100 g
- Krutonkeja - ruokien tarjoiluun
Kuinka tehdä yksinkertainen kiinalainen kaalisalaatti askel askeleelta
1. Kaikki hyvät kiinalaiset kaalisalaattireseptit sisältävät päätuotteen huolellisen valmistelun. Ensinnäkin poistamme vaurioituneet alueet. Jos kalvon alle on tiivistynyt kosteutta varastoinnin aikana, irrota kaali pää lehdistä, huuhtele kevyesti ja kuivaa paperipyyhkeellä. Leikkaa seuraavaksi keskikokoisiksi paloiksi. Ei ole järkeä jauhaa liikaa, koska tässä tapauksessa valmiin lautasen maku ei ole ihanteellinen.
2. Pääsemme eroon punaisesta paprikasta varresta ja siemenistä. Leikkaa hedelmät suikaleiksi tai kuutioiksi. Lisää astiaan, jossa on kaalia.
3. Kuori ja hienonna keitetyt munat veitsellä, myös olkien tai kuutioiden muodossa. Kaada vihannesten joukkoon.
4. Pilko persilja, tilli ja vihreän sipulin höyhenet veitsellä ja lähetä loput ainekset. Määrä voi vaihdella henkilökohtaisten mieltymysten mukaan.
5. Lisää majoneesi Pekingin kaali- ja pippurisalaattiin ja sekoita varovasti, jotta Pekingin lehdet eivät murene. Rasvakastike voidaan korvata hyödyllisemmällä ja vähemmän kaloreilla valmistetulla kermalla. Tarvittaessa voit lisätä hieman suolaa maun parantamiseksi.
6. Ennen kuin aloitat peking -kaalisalaatin valmistamisen, sinun on huolehdittava valkoisen leivän krutonkien valmistamisesta tai ostamisesta, jotta valmis ruokalaji saa kuoren. Niitä käytetään ruokien tarjoiluun.
7. Yksinkertainen kiinalainen kaalisalaatti on valmis! Itsenäisenä ruokana sitä voidaan käyttää laihdutusruokavalion aikana. Tällainen ruoka auttaa monipuolistamaan juhlamenua ja miellyttää varmasti jokaista vierasta.
Katso myös videoreseptit:
1. Pekingkaalin ja paprikan salaatti
2. Viisi salaattia kiinalaista kaalia, yksinkertainen ja maukas
