Puffit kuumalla, lämmöllä makeiden ja hapankirsikoiden kera teetä varten, mmm … kuinka herkullista se on! Rapea, punertava, mehukas eikä sokerinen täyte! Kotitekoisten leivonnaisten valmistus - leivonnaiset ja kirsikat. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Kirsikka -leivonnaiset ovat tämän päivän kulinaarisia teemoja. Resepti ei ole monimutkainen, koska työskentelemme valmiiden leivonnaisten kanssa, eikä täyte merkitse mitään älykkäitä manipulointeja. Siksi, jos sinulla on jäädytetty taikina ja kotitekoisia jäädytettyjä kirsikoita jääkaapissa, tee herkullinen herkku ilman vaivaa tai vaivaa. Vaikka taikina ja kaikki täytteeseen voidaan nyt ostaa ilman vaikeuksia milloin tahansa. Ja jos olet tallentanut muita marjoja ja hedelmiä talveksi, käytä sitä, mitä on saatavilla. Tuote valmistetaan erittäin nopeasti. Suurin osa ajasta kuluu taikinan sulattamiseen ja tarvittaessa kirsikoiden sulattamiseen. Et voi poistaa luita siitä, mutta jos valmistat leivonnaisia lapsille, on parempi saada ne. Tämä jälkiruoka miellyttää kaikkia makeita ja kotitekoisia ystäviä. Kirsikatäytteiset puffit sopivat täydellisesti teeherkuksi odottamattomille vieraille ja kotitalouksille.
Reseptiä varten voit ottaa puffihiivan tai hiivattoman taikinan. Leivonnaisista, joihin on lisätty hiivaa, tuotteet ovat ilmavampia ja kevyempiä. Tämän tyyppisen taikinan haittapuoli: jäähdytyksen jälkeen leivonnaiset laskeutuvat ja menettävät hieman alkuperäisen ulkonäkönsä. Hiivaton taikina on”taipuisampaa” ja tuotteet edustavampia. Vaikka voit tehdä leivonnaisen itse. Käytä marjatäytteeksi sekä tuoreita että jäädytettyjä kirsikoita.
Katso myös kuinka tehdä leivonnaisrulla raejuustolla ja banaanilla.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 379 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 40 minuuttia ja aikaa taikinan sulattamiseen
Ainekset:
- Paahdettu pakastettu taikina - 200 g
- Jäädytetyt kirsikat - 250 g
- Jauhot - sirotteluun
- Sokeri - 2 rkl
Vaiheittainen kirsikoiden kanssa valmistetun leivonnaisen valmistus, resepti valokuvalla:
1. Ota jäädytetty taikina pakastimesta ja anna sulaa huoneenlämmössä. Se sulaa nopeasti, kirjaimellisesti puoli tuntia, ja se on jo muokattavissa. Siihen mennessä pölyytä työtaso ja kaulin jauhoilla ja kauli taikina ohueksi noin 5 mm: n kerrokseksi. Saat suorakulmaisen arkin, jonka leikataan neljään yhtä suureen osaan.
2. Aseta kirsikat taikinan toiselle puolelle. Poista tai säilytä luut etukäteen. Marjoja ei tarvitse sulattaa, koska ne sulavat uunissa. Tee leikkauksia taikinan vapaalle reunalle tuomatta veistä taikinan loppuun.
3. Ripottele kirsikat sokerilla ja jauhoilla. Kirsikkapuffien paistamisen aikana mehu vapautuu ja jauhot imevät kaiken.
4. Peitä kirsikkatäyte taikinan vapaalla reunalla ja sulje reunat hyvin.
5. Siirry sämpylöiden reunojen yli haarukan hampailla, jotta leivonnaisesta tulee kauniimpi ja herkempi.
6. Aseta paahtimet uunipellille. Halutessasi voitele ne munalla tai maidolla niin, että ne saavat kullanruskean kuoren, kun olet valmis.
7. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä leivonnaiset kirsikoiden kanssa 20 minuutiksi. Poista jäähdytyksen jälkeen esineet leivinpaperista ja ripottele päälle tomusokeria.
Katso myös videoresepti kirsikoiden valmistamisesta.
