Terve, edullinen, helppo vatsalle - salaatti kiinalaista kaalia, kurpitsaa ja porkkanaa. Lue, miten voit valmistaa sen tästä arvostelusta. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Porkkana ja kaali ovat melko usein vieraita elämässämme. Näitä vihanneksia on saatavana ympäri vuoden, ne eivät ole kalliita, ja jos leikkaat ne ja maustat ne öljyllä, saat täysin syötävän salaatin. Ja jos täydennät niitä muilla tuotteilla, saat herkullisemman ruuan. Tässä tapauksessa minulla on kurpitsa lisäainesosana. Tämä on terveellinen vihannes, joka vahvistaa immuunijärjestelmää. Ja jos käytät sitä useita päiviä peräkkäin, ylipaino häviää hyvin nopeasti.
Salaattien kurpitsaa käytetään sekä raakana että keitettynä. Ensimmäinen menetelmä on parempi, kun se yhdistetään muiden raakojen vihannesten tai hedelmien kanssa, kuten tässä reseptiesimerkissä. Ja jos se sisältyy lihasalaatin koostumukseen, ensimmäinen lämpökäsittely on suoritettava sen kanssa: paista tai keitä. Tämä on kuitenkin niin monipuolinen vihannes, ettei ole ruokaa, jonka kanssa ei voisi keittää. Ja vaikka on, se ei ole ollenkaan paljon. Mutta joka tapauksessa salaatit kurpitsan kanssa eivät ole temppu, koska esittivät kymmeniä tai jopa mielenkiintoisempia reseptejä.
Tämä kasvisalaatti on parasta syödä aamulla ja lounasaikaan. Vihanneksissa olevat hitaat hiilihydraatit antavat keholle energiaa. Mutta jopa illalla salaatti on erittäin hyödyllinen, jotta keho ei ylikuormitu raskaalla ruoalla. Se sopii erityisesti niille, jotka haluavat laihtua.
- Kaloripitoisuus 100 g - 17 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Pekingkaali - 7-8 lehteä
- Porkkanat - 1 kpl. (pieni koko)
- Suola - ripaus tai maun mukaan
- Kasviöljy - pukeutumiseen
- Kurpitsa - 100 g
Vaiheittainen salaatin valmistus kiinalaista kaalia, kurpitsaa ja porkkanaa, resepti valokuvalla:
1. Kuori ja pese porkkanat, leikkaa ne ohuiksi ja pitkiksi nauhoiksi terävällä veitsellä. Voit halutessasi raastaa sen karkealla raastimella, jolloin maku on pehmeämpi.
2. Kuori kurpitsa, kuori siemenet kuiduilla ja leikkaa samoiksi ohuiksi suikaleiksi kuin porkkanat. Tämän kasviksen voi myös raastaa haluttaessa. Ja jos kurpitsan kuorta on vaikea leikata, liota se mikroaaltouunissa noin 2-3 minuuttia. Sillä ei ole aikaa kokata, mutta iho muuttuu pehmeämmäksi ja voidaan helposti leikata pois.
3. Poista lehdet kaalin päästä. Pese ja taputtele kuivaksi talouspaperilla.
4. Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi terävällä veitsellä.
5. Laita kaikki vihannekset kulhoon, mausta ripauksella suolaa ja lisää kasviöljyä.
6. Sekoita salaatti, liota jääkaapissa 15 minuuttia ja tarjoile.
Katso myös videoresepti herkullisen raa'an kurpitsan ja porkkana -salaatin valmistamisesta.
