Herkullisia, helposti sulavia, tyydyttäviä, ruokahalua ja kohtuuhintaisia tuotteita, nopeasti valmistettavia - salaattia, jossa on marinoituja sieniä, munia ja suolakurkkua. Se sopii sekä juhlapöydäksi että jokapäiväiseen ruokalistaan.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Marinoidut sienisalaatit ovat vahvassa asemassa ruokalistallamme, koska ne ovat saatavilla ympäri vuoden ja erilaisia ruokia. Ehkä juhlapöydässä tällaiset salaatit ovat yksi suosituimmista ja kysytyimmistä. Niillä on suuri kysyntä vieraiden keskuudessa ja ne ovat loistava vaihtoehto lihan alkupaloille. Tämä tarjottu salaatti sopii kaikkiin tilaisuuksiin, se koristaa paitsi juhlapöydän, myös siitä tulee ihana itsenäinen päivittäinen ruokalaji kevyenä koti -illallisena.
Salaattisienet voivat olla mitä tahansa: valkoisia, maitosieniä, kanttarellia tai herkkusieniä. Jokainen niistä on mineraalien lähde ja sisältää suuren määrän ihmiskehon tarvitsemia proteiineja. Voit valmistaa herkkusieniä itse. Kuinka tehdä niitä, löydät reseptin sivuston sivuilta. Kuten käytäntö osoittaa, kotitekoiset sienet ovat suositumpia kuin ostetut vastineet. Tämä ehdotettu salaatti voidaan laittaa lautaselle kerroksittain, tai voit sekoittaa kaikki ainekset ja laittaa ne lautaselle liukumäen muodostamiseksi tai tarjoilla annoslasillisina.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 282 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 20 minuuttia sekä munien kiehumis- ja jäähdytysaika
Ainekset:
- Sulatettu juusto - 100 g
- Marinoidut sienet - 250 g
- Marinoituja kurkkuja - 2 kpl.
- Munat - 2 kpl.
- Sinappi - 1 tl
- Majoneesi - 2 rkl
- Suola - hyppysellinen
- Soijakastike - 1 rkl
Vaiheittainen salaatin valmistus, jossa on marinoituja sieniä, munia ja suolakurkkua, resepti valokuvalla:
1. Laita marinoidut sienet siivilään ja huuhtele juoksevan veden alla. Jätä kaikki neste lasiin.
2. Pyyhi sienet paperipyyhkeellä, leikkaa ohuiksi suikaleiksi ja lähetä salaattikulhoon.
3. Keitä munat kovaksi keitetyiksi. Tätä varten laita ne kattilaan kylmällä vedellä ja keitä kiehumisen jälkeen 8 minuuttia. Laita ne sitten jääveteen, jäähdytä, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Pyyhi peitatut kurkut paperipyyhkeellä, leikkaa kuutioiksi ja laita kulhoon ruoan kanssa.
4. Leikkaa sulatettu juusto keskikokoisiksi kuutioiksi.
5. Yhdistä pienessä kulhossa majoneesi, sinappi, soijakastike ja sekoita tasaiseksi.
6. Mausta salaatti kastikkeella ja sekoita. Maista sitä. Korjaa tarvittaessa lisäämällä suolaa. Sitä ei kuitenkaan välttämättä tarvita, koska soijakastikkeesta ja kurkkuista tulee tarpeeksi suolaa. Liota salaattia jääkaapissa 15 minuuttia ennen tarjoilua ja tarjoile.
Katso myös videoresepti salaatin valmistamisesta sienistä, juustosta ja kurkkuista.
