Herkkä, pehmeä, aromaattinen, hieman viipyvä viina supermarketeissa maksaa paljon rahaa. Samaan aikaan on joskus epäilty tuotteiden laatua. Mutta tällaisen juoman valmistaminen itse ei ole ollenkaan vaikeaa. Kokeillaan?
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Liköörit ovat kuuluisia virvoitusjuomia ympäri maailmaa. He pitävät erityisesti naispuolisesta seksistä. Juoma itsessään yhdistää eri makuja, kermaa, maitoa, munia, mausteita, mausteita, kaakaota, kahvia ja paljon muuta. Liköörit valmistetaan kotona lisäämällä vodkaa tai konjakkia. Maitoa tai kermaa käytetään maitokomponentin roolissa. Yleensä se on mielettömän herkullista. He maustavat juoman erilaisilla esansseilla, joita voit valmistaa itse, esimerkiksi kasvattaa yrttejä paikan päällä, jotka sitten kuivataan, murskataan ja vaaditaan alkoholia ja lisätään sitten viinaan. Lasi tällaista kotitekoista cocktailia, toisin kuin tavalliset makeiset, saa posket hehumaan, silmät palavat ja sydämesi lyö paljon useammin.
Kotitekoisten liköörien valmistaminen on yksinkertainen ja luova yritys, ja kulinaarisia kokeiluja on runsaasti tilaa tuotteiden yhdistämisessä. Tänään valmistamme kahvilikööriä konjakin kanssa. Tämä juoma ei sisällä säilöntäaineita. Maitoaineet eivät pilaannu ihanteellisen alkoholisuhteen ansiosta. Tämä juoma vetoaa erityisesti kahvin ja konjakin faneihin. Muuten, likööriä voidaan käyttää myös monenlaisten jälkiruokien, kakkujen, muffinsien ja leivonnaisten valmistamiseen. Se voidaan lisätä kermaan, taikinaan tai liottaa kekseihin.
- Kaloripitoisuus 100 g - 211 kcal.
- Annokset per pakkaus - 450 ml
- Kypsennysaika - 40 minuuttia
Ainekset:
- Maito - 300 ml
- Munat - 2 kpl.
- Munat - 2 kpl.
- Sokeri - 50 g tai maun mukaan
- Pikakahvi - 1,5 rkl
- Konjakki - 50 ml
Kahvin ja maitoliköörin valmistus vaiheittain:
1. Kaada pikakahvi pieneen astiaan ja lisää puolet kuumaa maitoa (voit käyttää koko maitomäärän).
2. Lisää sokeri, sekoita, kunnes kahvirakeet ovat täysin liuenneet ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Maito on keitettävä, joten pidennät juoman säilyvyysaikaa.
3. Erota valkuaiset keltuaisista. Kaada valkuaiset puhtaaseen, kuivaan astiaan ja jäähdytä. Et tarvitse niitä reseptiin, joten voit valmistaa niistä marenkia, munakokkelia tai pörröisiä pannukakkuja. Ja laita keltuaiset suureen astiaan, jossa jatkat nesteen valmistamista.
4. Ota vispilä ja vatkaa keltuaiset sekoittimella suurella nopeudella, kunnes muodostuu sitruunan väri ja pörröinen ilmamassat.
5. Kaada kahvimaito vaahdotettuihin keltuaisiin ja sekoita sekoittimella.
6. Kaada loput maidosta, jos et sekoittanut kaikkea kahvin kanssa, ja sekoita myös. Maista neste ja lisää sokeria maun mukaan tarpeen mukaan. Kaada sitten konjakki ja sekoita myös. Yritä uudelleen ja jos alkoholi loppuu, lisää sitä.
7. Anna juoman imeytyä puoli tuntia. Tänä aikana sen pinnalle muodostuu vaahtoa, joka poistetaan varovasti lusikalla. Voit syödä sitä, se on herkullista tai voit käyttää sitä leivontaan. Kaada sen jälkeen kotitekoinen likööri dekantteriin tai pulloon ja lähetä jäähtymään jääkaapissa.
Katso myös videoresepti maito-kahviliköörin valmistamisesta.
