TOP-4 reseptiä valokuvilla ruokavalion kaalisalaattien valmistamisesta kotona. Vinkkejä ja hienouksia ruoanlaittoon. Video reseptejä.
Kaikki naiset haluavat syödä maukasta ruokaa ilman painon nousua. Siksi ruokavalio määrää suurelta osin ruokavaliomme. Nälän tyydyttämiseksi ruokavalion aikana, syödä herkullisesti ja menettää ylimääräisiä kiloja, on välttämätöntä sisällyttää ruokavalioon kaali -salaatit. Ne on suunniteltu erityisesti laihtumiseen, koska on vähäkalorinen ja täysin rasvaton. Tarjoamme TOP-4-reseptejä suosituimmille ruokavaliosalaateille, joita yhdistää kaali läsnäolossa.
Ruoanlaiton salaisuudet ja vinkit
- Kaikki vihanneslajikkeet sopivat kaalisalaatteihin, koska jokainen kaali sisältää kuitua, joka on välttämätöntä laihtuvalle keholle.
- Herkullisen salaatin tärkein menestys riippuu valitsemastasi kaalista. Sen pitäisi olla makea, mehukas eikä kuiva. Jos kaali on liian mehukas, salaatti osoittautuu liian juoksevaksi, tyhjennä ylimääräinen mehu ja lisää loput ainekset.
- Raa'an kaalisalaatin osille ei käytännössä ole rajoituksia. Mikä on erityisen tärkeää lihaville ihmisille. Tärkeintä on, että terveydelle ei ole vasta -aiheita.
- Jotta salaatti olisi "ravitsemuksellinen", sen on sisällettävä vain kuitua, proteiineja ja pieni määrä hiilihydraatteja. Kaalia täydentävät täydellisesti merenelävät, vihannekset, kala, munat, kana, sienet.
- Käytä pääasiassa raakoja vihanneksia, kalaa, munia ja kanaa - keitettyä tai höyrytettyä, sieniä - keitettyä tai marinoitua.
- On sallittua lisätä kapriksia, säilöttyjä palkokasveja, kikherneitä, herneitä, maissijauhoja salaattiin, jossa on kaalia.
- Käytä pukeutumiseen kasvi- ja oliiviöljyä, luonnonjogurttia ja sitruunamehua. Älä mausta salaatteja majoneesilla ja rasvaisella smetanaa.
Kaali-, kurkku- ja maissisalaatti
Kirkas ja mehukas kesäsalaatti kaalista ja kurkkuista sekä maissisydämistä näyttävät kirkkailta vihreässä vihannesmassassa ja pieniltä luonnonkukilta niityllä.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 69 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Valkoinen kaali - 200 g
- Salaatin lehdet - 1 nippu
- Säilykkeet maissi - 150 g
- Kurkut - 1 kpl.
- Kasviöljy - 3 rkl
- Suolaa maun mukaan
Kaali-, kurkku- ja maissisalaatin keittäminen:
- Pese kurkut, leikkaa päät pois, jos haluat, poista kuori, jos se on katkera, ja leikkaa paloiksi.
- Pese valkoinen kaali ja pilko hienoksi. Muista häntä käsilläsi, jotta hän valuttaa mehua.
- Pese ja revi vihreät salaatit käsin.
- Aseta purkitettu maissi siivilälle ja valuta.
- Sekoita kaikki ainekset, suola maun mukaan, kaada päälle kasviöljyä ja sekoita.
Salaatti meren ja valkokaalin kanssa
Merilevä on yhtä hyödyllinen kuin valkoinen kaali. Näiden kahden tuotteen duetosta valmistettu salaatti osoittautuu aina epätavalliseksi ja maukkaaksi. Salaattien merilevää voidaan ottaa puhtaana tai lisätä porkkanaa ja selleriä.
Ainekset:
- Valkoinen kaali - 200 g
- Merikaali - 200 g
- Säilykkeet maissi - 1 rkl.
- Munat - 2 kpl.
- Rapu tikkuja - 100 g
- Sitruunamehu - 2 rkl
- Kasviöljy - 3 rkl
- Suolaa maun mukaan
Salaatin valmistus meren ja valkokaalin kanssa:
- Jos merilevä on pitkä, leikkaa se keskikokoisiksi paloiksi.
- Pilko valkoinen kaali hienoksi ja muista käsin niin, että siitä tulee hieman mehua.
- Sulata raputangot etukäteen, poista folio ja leikkaa pieniksi paloiksi.
- Irrota purkki purkitettua maissia ja valuta makea mehu.
- Keitä munia kovaksi keitetyiksi 10 minuuttia, jäähdytä, kuori ja leikkaa pieniksi suikaleiksi.
- Laita kaikki tuotteet kulhoon, suola, lisää sitruunamehu, mausta öljyllä ja sekoita.
Punakaali salaatti
Punainen kaali on yhtä hyödyllinen terveydelle. Sillä on samat ominaisuudet kuin valkokaalilla, ja se on myös erittäin hyödyllinen sydän- ja verisuonitautien ehkäisyssä.
Ainekset:
- Punainen kaali - 500 g
- Porkkanat - 3 kpl.
- Omenat - 2 kpl.
- Selleri - 1 varsi
- Rusinat - 40 g
- Kurpitsansiemenet - 30 g
- Korianteri - muutama oksa
- Luonnollinen jogurtti - 150 g
- Sinappi - 2 tl
- Suolaa maun mukaan
Punakaali -salaatin keittäminen:
- Pese kaali, kuivaa se, pilko se suikaleiksi, suola, murskaa käsin ja jätä 15 minuutiksi.
- Kuori porkkanat ja selleri, poista omenat ja leikkaa hedelmät ohuiksi suikaleiksi.
- Liota rusinoita kuumassa vedessä 30 minuuttia, laita ne siivilään lasittamaan vettä ja kuivaa paperipyyhkeellä.
- Paista kurpitsansiemeniä kuivassa paistinpannussa kullanruskeaksi ja jäähdytä.
- Pukeutumiseen sekoita jogurtti sinappiin.
- Sekoita kaikki tuotteet, suola ja sekoita huolellisesti.
- Ripottele hienonnettua korianteria punakaali -salaatille ennen tarjoilua.
Kaali -salaatti katkarapujen kanssa
Kevyt ruokavaliosalaatti, jossa on kaalia ja katkarapuja, sopii paitsi päivittäiseen ateriaan päivän aikana myös mihin tahansa juhlaan.
Ainekset:
- Valkoinen kaali - 300 g
- Keitetyt pakastetut katkaravut ilman kuorta - 100 g
- Salaatin lehdet - 200 g
- Suolaa maun mukaan
- Oliiviöljy - 1 rkl
- Vilja -sinappi - 1 tl
Kaali -salaatin keittäminen katkaravuilla:
- Pese kaali ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Ripottele se suolalla ja muista käsin, jotta se olisi pehmeämpi ja mehukkaampi.
- Pese salaatinlehdet, kuivaa paperipyyhkeellä ja revi kädet kaoottisesti.
- Kaada keitetyt pakastetut katkaravut ilman kuorta 5 minuutin ajaksi sulattaaksesi, valuta ja kuivaa paperipyyhkeellä.
- Yhdistä kaikki ainekset ja mausta kaali- ja katkarapusalaatti oliiviöljyllä ja viljasinapilla. Sekoita ruoka ja tarjoile.
