Sianliha on monipuolinen liha, jota on helppo kokeilla. Tänään tarjoamme sinulle paistaa sen foliossa palasina.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Video reseptejä
Herkullista sianlihaa ei voi vain paistaa tai paistaa keitetyn sianlihan muodossa. Voit paistaa sen palasina uunissa sipulien kanssa. Tällainen liha on loistava lisä mihin tahansa lisukkeeseen. Tärkeintä on, että vähimmäisaika ruoanlaittoon käytetään.
Mikä on tärkeää tämän ruoan valmistuksessa? Vain ruoan tuoreus. Siksi ostaessasi kiinnitä huomiota lihan väriin - sen ei pitäisi olla kirkkaan vaaleanpunainen tai päinvastoin tumma viininpunainen. Kolme kertaa sinun pitäisi kiinnittää huomiota hajuun. Tiedät miltä pilaantunut liha haisee. Myös tuore liha ei ole kovaa eikä löysää, neste ei tihu siitä.
Jos liha on läpäissyt kaikki tarkistuksesi ja tuomio on "hyvä" sille! Kiirehdimme kotiin kokkaamaan!
- Kaloripitoisuus 100 g - 208 kcal.
- Annokset - 2 hengelle
- Kypsennysaika - 50 minuuttia
Ainekset:
- Sianliha - 300 g
- Sipulit - 1 kpl.
- Rosmariini - 1 tl
- Sinappi - 3 rkl. l.
Vaiheittainen sianlihan kypsentäminen sipulipalasilla kalvossa
Pese liha, poista kalvo. Kuivaa se paperipyyhkeellä. Leikkaa liha paloiksi. Kuori sipuli ja leikkaa se renkaiksi tai puolirenkaiksi. Laita liha ja sipulit kulhoon.
Lisää sinappi ja rosmariini. Suolaa ja pippuria maun mukaan. Sekoita ja anna marinoitua 10-15 minuuttia.
Aseta sianliha folion kiiltävälle puolelle.
Folio -kirjekuoren tekeminen. Ja lähetämme lihan uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.
Paistamme lihaa 35-40 minuuttia. Jos haluat ruskean, nosta lämpötila 10–220 asteeseen 10 minuuttia ennen kypsennystä ja avaa kalvokuori.
Liha on mehukas ja vähärasvainen. Erinomainen lisä jokaiseen lisukkeeseen.
Katso myös videoreseptit:
Sianliha paistettu uunissa omassa mehussaan sipulien ja paprikoiden kanssa
