Yksinkertaisesti toteutettu, se koostuu vähintään ainesosista, terveellisestä ja maukkaasta ruoasta - munakoisokaviarista joka päivä. Lue, miten voit valmistaa sen vaihe vaiheelta reseptillä valokuvan kanssa. Videon resepti.
Kun syksy esittelee meille runsaasti vihanneksia, haluamme kokata jotain uutta joka päivä. Tänään meillä on munakoiso, yksi suosituimmista ja suosituimmista vihanneksista. Siitä valmistetaan monia upeita kesäpurteita. Ne paistetaan ja tarjoillaan valkosipulin kanssa, paistetaan tomaateilla ja juustolla, täytetään lihalla, patoilla ja paljon muuta. Tänään opimme tekemään kaviaaria joka päivä, mutta jos haluat, voit tämän reseptin mukaan valmistaa sen talveksi. Sitten sinun on lisättävä hieman etikkaa ja steriloitava kaviaari purkkeihin.
Resepti kaviaarin valmistamiseksi on hyvin yksinkertainen, se ei vie paljon aikaa, ja saat suurimman nautinnon astiasta. Juuri ennen tarjoilua alkuruoan on oltava täysin jäähtynyt, joten se on herkullisinta. Muista siis tämä, kun valmistat aterioita. On mukavinta valmistaa kaviaaria illalla ja tarjoilla aamulla.
Voit yhdistää tällaisen kasvisruoan minkä tahansa lisukkeen kanssa, esimerkiksi tattaripuuron, keitettyjen tai paistettujen perunoiden kanssa tai vain viipaleen tuoretta leipää. Munakoiso kaviaari sopii hyvin paitsi jokapäiväiseen ruokalistaan myös juhlaan. Tämä munakoisokaviaarin kypsennysmenetelmä mahdollistaa ruokavaliota noudattavien kuluttaa sitä kohtuullisina määrinä.
- Kaloripitoisuus 100 g - 89 kcal.
- Annoksia per säiliö - 4-5
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Munakoiso - 2 kpl.
- Porkkanat - 1-2 kpl.
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Valkosipuli - 2 neilikkaa
- Makea punainen paprika - 1 kpl.
- Tomaatit - 3-4 kpl.
- Kuuma pippuri - 0,5 palkoa
- Sipulit - 1 kpl.
- Kasviöljy - paistamiseen
Vaiheittainen munakoisokaviaarin valmistus joka päivä, resepti valokuvalla:
1. Kuori sipulit, leikkaa kuutioiksi ja lähetä lämmitettyyn paistinpannuun kasviöljyllä.
2. Kuori porkkanat, pese, leikkaa kuutioiksi tai raasta karkealla raastimella ja lähetä pannulle sipulin kanssa.
3. Kuori paprika siemenistä väliseinillä ja poista varsi. Pese, kuivaa paperipyyhkeellä ja lähetä pannulle porkkanoiden jälkeen.
4. Pese munakoisot, leikkaa kuutioiksi ja lähetä kaikki vihannekset. Jos käytät kypsää vihannesta, poista siitä solaniini, joka antaa katkeruutta. Ripottele hienonnetut palat suolalla ja jätä puoli tuntia. Huuhtele sitten ulos suolavesi, jolla katkeruus tuli ulos, juoksevan veden alla. Löydät yksityiskohtaisen reseptin ja valokuvan siitä, kuinka katkeruutta voidaan poistaa munakoisosta sivuston sivuilta hakupalkin avulla.
5. Sekoita kasvikset ja kuullota niitä noin 10 minuuttia.
6. Pese tomaatit, leikkaa keskikokoisiksi paloiksi ja lähetä ne pannulle vihannesten kanssa.
7. Sekoita ja hauduta keskilämmöllä.
8. Sulje pannu kannella ja jatka hauduttamista miedolla lämmöllä.
9. Mausta vihannekset suolalla ja mustapippurilla. Keitä ne pehmeiksi.
10. Siirrä valmiit vihannekset syvään astiaan.
11. Soseuta ruoka tehosekoittimella tasaiseksi ja paakkuuttomaksi. Jäähdytä munakoisokaviaari joka päivä huoneenlämmössä ja jäähdytä sitten kokonaan jääkaapissa.
Katso myös videoresepti munakoisokaviaarin valmistamisesta.
