Tarjoamme huomiosi vaiheittaiseen reseptiin, jossa on kuva terveellisestä vitamiinisalaatista Pekingin kaalista, punajuurista ja "Luuta" omenasta. Keitä, maista, nauti, laihduta.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Peking-kaalisalaatin, punajuuren ja "Luudan" omenan vaiheittainen valmistus
- Videon resepti
Vitamiinisalaatit, erityisesti syksyllä ja talvella, ovat erittäin suosittuja. Sitten käytetään kaikki vihannekset ja hedelmät, jotka ovat käsillä, jääkaapissa ja kellarissa. Luettelo talviruoista on pieni: kaali, omenat, punajuuret. Kerää nämä ainekset yhteen ylelliseen vitamiinipitoiseen vihannessalaattireseptiin. Tietenkin on herkullisinta maustaa ruokalaji majoneesilla, mutta kasviöljy on paljon terveellisempää. Ruoka kiinnostaa erityisesti niitä, jotka seuraavat lukua tai haluavat laihtua ylimääräisiä kiloja. Salaatin kaloripitoisuus on pieni, mutta se sisältää suuren määrän kuitua, mikä auttaa torjumaan nälkää. Lisäksi tällainen salaatti voidaan valmistaa paaston aikana sekä raakaruokaa ja vegaaneja. Ja lopulta siitä tulee kehon pelastus kertyneestä haitasta.
Tämä ruokalaji voidaan valmistaa kahdella maulla: makea ja suolainen. Tee ensimmäisessä tapauksessa kastike sitruunamehulla, luonnollisella vähärasvaisella jogurtilla ja ripauksella ruskeaa sokeria. Toisessa - oliivi- tai kasviöljystä soijakastikkeella. Tarjoa salaatti erillisenä välipalana aterioiden välissä tai pääruoan lisänä.
- Kaloripitoisuus 100 g - 74 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 10 minuuttia viipalointiin, plus aika keittämiseen ja jäähdytykseen
Ainekset:
- Pekingkaali - 2-3 lehteä
- Omena (vihreät lajikkeet) - 1 kpl. (pieni koko)
- Punajuuret - 1 kpl. (pieni koko)
- Kasviöljy - pukeutumiseen
- Suola - pieni ripaus (valinnainen)
Peking-kaalisalaatin, juurikkaiden ja omenoiden "Luuta" vaiheittainen valmistus, resepti valokuvalla:
1. Poista kiinalaisen kaalin päästä 2-3 lehteä. Pese ja kuivaa paperipyyhkeellä. Taita kukinnot päällekkäin ja leikkaa ne pituussuunnassa 4 pitkälle nauhalle.
2. Pilko kaali ohuiksi suikaleiksi.
3. Huuhtele ja kuivaa omena, leikkaa ydin siemenillä ja leikkaa nauhoiksi. Haluttaessa omena voidaan kuoria tai jättää kuoreen. Salaattia varten suosittelen ottamaan vihreitä omenoita, joissa on hieman hapanta, joten se on raikkaampaa.
4. Pese punajuuret ja kiehauta pehmeäksi. Kypsennysaika riippuu juurikasvin koosta. Pienet punajuuret ovat valmiita 45 minuutissa. Keittämisen jälkeen jäähdytä ne hyvin, kuori ja leikkaa nauhoiksi.
5. Laita pilkottu kaali, kuutioitu omena ja punajuuri kulhoon.
6. Mausta ruoka kasviöljyllä ja mausta halutessasi suolalla. Sekoita pekingi -kaali -salaatti, punajuuri ja luuta -omenasalaatti ja aloita ateriasi.
Katso myös videoresepti terveellisen ruokavalion salaatin valmistamisesta kiinalaisesta kaalista, omenasta, porkkanasta.
