Yksinkertainen resepti kyyhkynen tekemiseen egyptiläisesti. Tätä ruokaa pidetään herkkuna ja se sopii niille, jotka haluavat kokeilla eksoottisia ruokia.
Tämä ruokalaji on melko suosittu Egyptissä. Sitä syödään hääyönä, koska sen uskotaan lisäävän miehen tehoa. Jos olet eksoottinen rakastaja, arvosta tätä ruokaa. Minulla on suuri osa - 10 kyyhkyä. Voit aina pienentää sitä kaksi tai kolme kertaa. Valmista kyyhkynen kaloripitoisuus on noin 280 kcal.
- Kaloripitoisuus 100 g - 280 kcal.
- Annokset - 10
- Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia
Ainekset:
- Kyyhkynen (pikkukivillä) - 10 kpl.
- Vihreä sipuli - 1 nippu
- Voi - 100 g
- Kananliemi - 4 kuppia
- Vehnä - 100 g
- Minttu - puoli lasia (vähemmän)
- Suolaa ja mustapippuria
Kyyhkynen keittäminen:
- Ensin sinun on valmistettava kananliemi. Kun se kiehuu, sinun on leikattava kyyhkynen sisäosat ja sipulit.
- Sulata 100 grammaa voita ja paista viipaleet ja sipulit vaaleaksi. Lisää niihin suolaa, pippuria, minttua ja vehnää.
- Otamme suolaa ja pippuria ja hieromme ruhot niiden kanssa.
- Laita täyte kyyhkynen sisään.
- Ruhojen reiät on ommeltava (tylsin tehtävä tässä kypsennysprosessissa).
- Aseta sitten kyyhkyset kattilaan. Ne on kypsennettävä 20 minuuttia pienessä määrässä (4 kuppia) keitettyä kananlientä.
- Ota seuraavaksi kyyhkyset kattilasta ja laita ne uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen. Pidämme uunissa 30 minuuttia. Näiden 30 minuutin aikana on tarpeen kaataa muodostunut mehu säännöllisesti syvyyksiin.
Nauti Egyptin ruokahalusta!
