Kirkas ja maukas, runsas ja terveellinen - salaatti juurikkaista, kanasta, kananmunista ja kurkkuista. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kevyiden ja terveellisten salaattien ystäville suosittelen kokeilemaan juurikassalaattia kanan, munien ja kurkkujen kanssa. Tämä on erittäin yksinkertainen mutta tyydyttävä ruokalaji. Kana -yhdistelmä punajuurien ja munien kanssa on aina erittäin herkkä ja maukas. Kurkut lisää ruokaan mehukkuutta. Salaatti on melko helppo valmistaa, ja mikä tärkeintä, se on melko nopea ja yksinkertainen. Varsinkin jos keität kanaa ja munia etukäteen, silloin ei ole ongelmia. Ainoa asia on tarjoilla salaatti pöydälle heti keittämisen jälkeen. Seisottuaan 4-5 tuntia se muuttuu liian vetiseksi suolakurkkujen vuoksi, mikä päästää mehun ulos. Ja kananrintaa voidaan käyttää uunissa paistetusta kokonaisesta ruhoista. Loppujen lopuksi harvat haluavat syödä valkoista vähärasvaista lihaa, joten sinun on aina selvitettävä, mihin astiaan se hävitetään.
Lisäksi tarvittavat vakiotuotteet löytyvät aina jääkaapista. Sen ainesosat löytyvät helposti kauppojen hyllyiltä milloin tahansa vuoden aikana. Kirkkaiden väriensä ansiosta salaatti koristaa minkä tahansa pöydän ja voi olla ylpeä juhlapöydässä. Tämä suussa sulava ruokalaji ei vain maistu hyvältä, vaan sisältää myös monia vitamiineja ja ravintoaineita. Ja jos haluat, voit korvata marinoidut kurkut tuoreilla. Myös majoneesi voidaan korvata muilla kastikkeilla ja monimutkaisilla kastikkeilla. Ja jos valmistat salaattia lomalle, tee siitä hiutaleinen. Joten siitä tulee rikkaampi ja se näyttää tyylikkäämmältä tarjoiltuna.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 142 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 15 minuuttia plus aika ruoanlaittoon ja jäähdyttämiseen
Ainekset:
- Punajuuret - 1 kpl.
- Marinoituja kurkkuja - 2 kpl.
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
- Munat - 2 kpl.
- Majoneesi - pukeutumiseen
- Kananrinta - 2 kpl.
Vaiheittainen salaatin valmistus punajuurista, kanasta, munista ja kurkkuista, resepti valokuvalla:
1. Keitä munat kovaksi keitetyiksi. Tätä varten upota ne kylmään veteen ja keitä keittämisen jälkeen 8 minuuttia. Siirrä ne sitten jääveteen, jotta ne jäähtyvät ja puhdistuvat helpommin. Poista kuoret niistä ja leikkaa kuutioiksi, joiden sivut ovat 7 mm.
2. Pese kana ja keitä suolalla maustetussa vedessä pehmeäksi. Jäähdytä ja leikkaa paloiksi tai revi kuituja pitkin. Haluttaessa rinta voidaan paistaa uunissa.
3. Keitä punajuuret, jäähdytä, kuori ja pilko kuten aiemmat tuotteet. Tämän kasviksen voi myös paistaa uunissa käärittäessä sen folioon. Leivonnaisissa säilyy enemmän ravinteita kuin keitetyissä. Valitettavasti ruoanlaiton aikana osa arvokkaista ominaisuuksista sulautuu. Viipaloi myös kurkut.
4. Laita kaikki ainekset kulhoon, mausta majoneesilla ja suolalla.
5. Sekoita, maista, tuo tarvittaessa haluttuun ja tarjoile salaatti pöydälle. Halutessasi voit säilyttää astian jääkaapissa 10-15 minuuttia etukäteen. Aseta se sitten lautaselle ja muotoile kulinaarisen renkaan kanssa kauniiksi pyöreäksi muotoiseksi ja tarjoile herkku pöydälle.
Katso myös videoresepti kanasalaatin valmistamisesta munista, kurkkuista ja vihreistä herneistä.
