Vaiheittainen resepti valokuvalla kaurapuuron ja kurpitsamuffinssien valmistamisesta kotona. Kaloripitoisuus ja videoresepti.
Kurpitsasta voidaan keittää paitsi keittoa myös puuroa kaurapuurosta. Näistä tuotteista voidaan valmistaa herkullisia ja epätavallisia aamiaisia ja kevyitä illallisia. Terveet, maukkaat ja suussa sulavat pörröiset ja pörröiset kaurapuurot ja kurpitsamuffinit ilahduttavat koko perhettä aamulla ja illalla. Ne ovat helppoja valmistaa, edullisia tuotteita, terveellisiä keholle, ja tuotteiden kirkas väri piristää sinua kylminä syksy- ja talvikausina.
Reseptiä varten tarvitset kurpitsasosea, joka voidaan valmistaa useilla tavoilla. Suosituimmat vaihtoehdot ovat keittää kurpitsamassa liedellä tai paistaa uunissa. Soseuta se sitten tehosekoittimella tai perunamurskaimella ja jäähdytä kurpitsan massa. Tuotteiden taikina on maustettu jauhetulla kanelilla. Vaikka mausteiden ja mausteiden koostumusta ja määrää voidaan muuttaa mieleiseksesi. Laita muskottipähkinää, inkivääriä, neilikkaa, anista, kardemummaa … Reseptissä käytetään hapanmaitoa, mutta sen sijaan sopivat kefiiri, fermentoitu paistettu maito, maito, klassinen luonnonjogurtti, smetana jne. Kaurahiutaleita voidaan laittaa taikinaan kokonaisilla hiutaleilla tai voit jauhaa sen jauhoiksi tehosekoittimessa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 239 kcal.
- Annokset - 25 pieni koko
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Hapanmaito - 150 ml
- Sokeri - 80 g
- Kaurahiutaleet - 150 g
- Kurpitsasose - 150 g
- Kasviöljy - 30 ml
- Jauhettu kaneli - 1 tl
- Munat - 1 kpl.
- Suola - hyppysellinen
Kaurahiutaleiden ja kurpitsan kuppikakkujen valmistus:
1. Laita kaurapuurot silppuriin ja vatkaa jauhoiksi.
2. Haluttaessa hiutaleet voidaan esikuivata puhtaassa ja kuivassa paistinpannussa kullanruskeaksi. Sitten leivonnaiset saavat pähkinäisen maun ja aromin.
3. Vatkaa munat sokerin kanssa sekoittimella kuohkeaksi vaahdoksi, lisää niihin kefiiri ja sekoita.
4. Lisää kurpitsasose nestemäisiin aineisiin ja sekoita lusikalla.
5. Ripottele ripaus suolaa, jauhettua kaurapuuroa ja kanelia.
6. Vaivaa taikina. Sen koostumus on nestemäinen, mutta sen pitäisi olla niin, koska kaurapuuron määrä kasvaa lämpökäsittelyn aikana useita kertoja. Kaada taikina muotteihin. Silikoni- ja paperisäiliöitä ei tarvitse voidella millään, ja rasvaa rautaöljyt öljyllä.
Lähetä kaurapuuro ja kurpitsamuffinit esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen 10-15 minuutiksi koosta riippuen. Tarkista valmius lävistämällä puinen sirpale: sen on oltava kuiva tarttumatta.
Peitä valmiit jäähdytetyt leivonnaiset halutessasi kuorrutuksella.
