Pelottaa syödä pastaa, koska pelkäätkö saada ylimääräistä painoa? Jos käytät oikeaa pastaa, se ei vahingoita kehoasi. Vaiheittainen resepti, jossa on valokuva pastaa ja pippuria. Ruoanlaiton salaisuudet ja hienovaraisuudet. Videon resepti.
Makaroni, pasta, spagetti … - yksi kuuluisimmista tuotteista ja italialaisen keittiön alkuperäiskansojen edustaja. Useimmat meistä rakastavat erilaisia pastoja. Ne voivat olla kaikenlaisia: putket, pyörät, kuoret, spagetti, jouset, spiraalit ja monet muut. Muodon lisäksi ne eroavat koostumukseltaan: kova ja pehmeä vehnä tai leipomojauho. Oikein pastana pidetään kuitenkin kiinteitä lajikkeita, jotka on valmistettu korkealaatuisista jauhoista ja vedestä.
Pasta -astioissa on yksinkertaisuutta ja eleganssia, kylläisyyttä ja kodikas kotiruoka samanaikaisesti. He voivat ruokkia koko perheen, ystävät ja jopa laittaa juhlapöydälle tai palvella erityistilanteessa. Ja ne on tietysti yksinkertaisesti tehty erilaisille kastikkeille, jotka paljastavat täydellisesti niiden maun. Tänään valmistamme yksinkertaisen mutta herkullisen lautasen - pastaa ja pippuria.
Käytin makeaa punaista bulgarialaista pippuria. Mutta voit tehdä ruoasta kauniimpaa ja värikkäintä käyttämällä keltaista, vihreää ja punaista paprikaa samanaikaisesti. Joten ruoka herättää enemmän huomiota ja lisää ruokahalua. Halutessasi voit lisätä pastaa ja paprikaa tomaattien kanssa paistettuna tai soseena. Joten lautasen maku on mehukkaampi ja samaan aikaan se tulee kastikkeen kanssa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 108 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 20 minuuttia
Ainekset:
- Pasta - 100 g
- Oliiviöljy - paistamiseen
- Valkosipuli - 1 neilikka
- Suola - 0,5 tl mennä maistelemaan
- Paprika - 1 kpl.
- Basilika - 1 oksa
Vaiheittainen pastan keittäminen pippurilla, resepti valokuvalla:
1. Täytä kattila vedellä, suolalla ja aseta liesi. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää pasta. Sekoita, etteivät ne tartu yhteen ja tartu keittoastian pohjaan ja reunoihin.
2. Kiehauta uudelleen ja laske lämpötila matalaan. Keitä pastaa ilman kantta 1-1,5 minuuttia vähemmän kuin valmistajan pakkauksessa.
3. Kaada oliiviöljy pannulle. Kuori valkosipuli, pilko hienoksi ja laita pannulle.
4. Kuullota kullanruskeaksi keskilämmöllä ja poista pannulta. On välttämätöntä, että se maistaa vain öljyä.
5. Pese ja kuivaa paprikat. Leikkaa häntä, poista hämmentynyt siemenlaatikko ja leikkaa viipaleiksi, suikaleiksi tai kuutioiksi.
6. Laita paprikat pannulle. Paista keskilämmöllä kullanruskeaksi.
7. Laita keitetty pasta siivilälle ja jätä vesi lasiksi. Lähetä pasta paahdetulle pippuripannulle.
8. Sekoita ja kaada 2-3 rkl. vesi, jossa pasta keitettiin. Kiehauta vesi, alenna lämpötila alimmalle tasolle ja hauduta pastaa ja pippuria suljetun kannen alla 2-3 minuuttia. Tarjoile pöydälle, koristele oksa basilikaa tai hienonna yrtit ja ripottele astian päälle.
Katso myös videoresepti pastan keittämisestä paprikalla.
