Ruoanlaitto maukasta ja terveellistä - resepti paistettujen perunoiden keittämiseen sipulilla, valkosipulilla ja rasvalla pannulla. Hyödyllisiä vinkkejä, askel askeleelta valokuvia, kalorien laskeminen, videoresepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Paistettujen perunoiden, sipulien, valkosipulin ja sianlihan paistaminen pannulla vaiheittain
- Videon resepti
Hyödyllisin ja vähäkalorisin on keitetyt tai paistetut perunat ilman öljyä. Useimmat ihmiset kuitenkin suosivat viimeisen 1900 -luvun suosituinta venäläistä (Neuvostoliiton) ruokaa - paistettuja perunoita. Paistettujen perunoiden kaloripitoisuus ei ole kohtuuton määrä, mutta on vaikea rajoittua sataan grammaan. Siksi lautasen kokonaiskaloripitoisuus on melko korkea. Mutta ruoka on erittäin maukasta, ruokahalua ja tyydyttävää. Ja ainakin kerran sinulla on siihen varaa. Ehdotan paistettujen perunoiden ystäville yksinkertaista vaiheittaista reseptiä, jossa on nopea valokuva suosituimmasta ruuasta-perunat sipulilla, valkosipulilla ja pekonilla pannulla. Ruokalaji yhdistetään melkein minkä tahansa liha- tai kalaruuan, vihannessalaatin, munakokkelin ja minkä tahansa kastikkeen kanssa. Kuitenkin, vaikka vain ripottele paistettuja perunoita hienonnetuilla yrteillä, se on jo herkullista.
Astian valmistamiseksi tarvitset pienen luettelon ainesosista ja vähän aikaa. Laardia voidaan käyttää tuoreena, suolattuina, hyvillä kerroksilla lihaa tai korvata rasvalla / rasvalla. Muista samalla, että jos rasva on suolaista, perunoita ei ehkä tarvitse suolata tai lisätä suolaa maun mukaan.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 174 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 40 minuuttia
Ainekset:
- Perunat - 4 kpl.
- Sipulit - 1 kpl.
- Valkosipuli - 3 kiilaa
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Porsaanrasva tai laardi - 100 g paistamiseen
Paistettujen perunoiden keittäminen sipulilla, valkosipulilla ja pekonilla pannulla vaiheittain, resepti valokuvalla:
1. Kuori perunat, pese ja kuivaa talouspaperilla. Muuten, kun vesi joutuu kosketuksiin rasvan kanssa, muodostuu paljon roiskeita, jotka voivat polttaa kädet, joutua silmiin ja tahrata keittiön pinnan.
2. Leikkaa perunat viipaleiksi tai suikaleiksi haluamallasi tavalla.
3. Leikkaa pihvi tai laardi keskikokoisiksi paloiksi. Säädä rasvan määrää itse. Jos pidät rasvaisista elintarvikkeista, älä pahoittele häntä, mieluummin tarkkailet vähemmän rasvaa lautasella, vähennä rasvan määrää 2 kertaa.
4. Kuori sipulit, pese, kuivaa ja pilko puolirenkaisiksi.
5. Kuori valkosipuli ja leikkaa nauhoiksi.
6. Laita paistinpannuun, jossa on paksu pohja ja seinät (on parempi valita valurautainen astia), laita pekonia ja paista se keskilämmöllä rasvan sulamiseksi.
7. Aseta perunat pannulle ja sekoita. Sinun ei ehkä tarvitse poistaa sulatettua rasvaa pannulta, jos haluat syödä säröjä. Lisäksi mukuloiden paistamisen aikana se sulaa edelleen.
8. Paista perunat vaalean kullanruskeiksi ja lisää sipulit.
9. Jatka ruoan paistamista välillä sekoittaen noin 5-7 minuuttia.
10. Peitä pannu kannella, hauduta lämpöä ja keitä perunoita vielä 10 minuuttia.
11. Lisää valkosipuli pannulle, mausta suolalla ja pippurilla, sekoita ja paista ilman kantta vielä 2-3 minuuttia. Laita valmiit paistetut perunat sipulien, valkosipulin ja pekonin kanssa paistinpannulle lautaselle ja aloita ateriasi.
Katso myös videoresepti siitä, miten paistetut perunat kypsennetään rasvassa.
