Jos et vielä tunne keittämättömän paistetun kukkakaalin makua, kokeile tätä reseptiä. Olen varma, ettet koskaan palaa sen ruoanlaittoon. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Tiedät varmasti vähän maukkaista, vähäkalorisista elintarvikkeista. Loppujen lopuksi pohjimmiltaan ruokavaliot valmistetaan keittämällä tai hauduttamalla. Ja niin haluan nauttia jotain pannulla paistettua. Mutta on olemassa ruokavalio, joka on vähäkalorinen paistettaessa - tämä on kukkakaali. Puhutaan tänään kuinka valmistaa kukkakaalia pannulla ilman kiehumista. Sitä suositellaan monenlaisiin ruokavalioihin. Minimimäärä kaloreita, se sisältää valtavia etuja keholle. Jopa paistamisen jälkeen se säilyttää koko mineraali- ja vitamiinikompleksin.
Ehdotettu kukkakaalin valmistusmenetelmä on melko yksinkertainen, ja se osoittautuu erittäin maukkaaksi! Paistettu kukkakaali saa täyteläisen maun säilyttäen kaikki hyödylliset ominaisuudet, ja sen karamelliväri näyttää erittäin herkulliselta. Se on upea lisuke minkä tahansa pääruoan kanssa, mutta sitä voidaan käyttää myös itsenäisenä välipalana. Kasvissyöjät ja paastoavat ihmiset nauttivat tästä ateriasta. Lisäksi lapset rakastavat kiharaa kukintoja, jotka kuvittelevat hänet pieneksi puuksi.
Katso myös kuinka valmistaa sianlihakaalia juustokuorella.
- Kaloripitoisuus 100 g - 138 kcal.
- Annokset - 3
- Kypsennysaika - 45-50 minuuttia
Ainekset:
- Kukkakaali - 1 pää kaalia
- Jauhettu mustapippuri - ripaus tai maun mukaan
- Kasviöljy - paistamiseen
- Suola - 1 tl tai maistaa
Vaiheittainen paistetun kukkakaalin valmistus ilman ruoanlaittoa, resepti valokuvalla:
1. Pese kukkakaali juoksevan veden alla ja kuivaa paperipyyhkeellä. Kasta se kattilaan viileää vettä ja anna seistä 10 minuuttia. Tämä on tarpeen, jotta kääpiöt tulevat ulos kukinnoista, ja jos kaali kuihtui hieman, kylmä vesi elvyttää sen. Kuivaa sitten kaali pää ja leikkaa kukintoihin.
2. Kuumenna kasviöljy pannulla ja lisää kaali.
3. Sulje pannu kannella, kierrä lämpötila alimmalle tasolle ja hauduta 15 minuuttia. Kondensaatio kerääntyy kannen alle, minkä ansiosta kaali hiipuu.
4. Poista sitten kansi, lisää lämpöä kohtalaiseksi ja mausta kaali suolalla.
5. Lisää sitten mustapippuria.
6. Sekoita ja jatka kaalin paistamista ajoittain sekoittaen, kunnes se on kullanruskea. Tarjoile paistettua kukkakaalia ilman ruoanlaittoa yksin tai minkä tahansa kastikkeen kanssa. Voit myös peittää sen munilla ja valmistaa munakkaan.
Katso myös videoresepti siitä, miten paistettua kukkakaalia keitetään munien kanssa.
