Herkullinen vihannesten alkuruoka - paistettua munakoisoa sipulilla ja munilla. Ulkonäkö ja maku ovat samanlaisia kuin sienet, varsinkin jos lisäät sieniliemikuution tai jauhettuja kuivia sieniä. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Munakoisokaudella on mahdollista säästää sieniruoissa eroamatta osterisienien, herkkusienien, kantarellien ja muiden sienien rakenteesta ja mausta. Yksinkertaisen reseptin ansiosta valmistamme munakoisoa, josta keskustellaan tässä materiaalissa, mielenkiintoisella tavalla ja epätavallisella maulla. Paistettu munakoiso sipulilla ja munilla on loistava ruokalaji, jota tarjoillaan sekä itsenäisenä välipalana että minkä tahansa lisukkeen lisänä. Munakoisot ja sipulit paistetaan erikseen, yhdistetään ja tuotteisiin lisätään raakamunia, jotka peittävät vihannekset ja estävät niitä hajoamasta paistamisen aikana. Yhdessä paistettujen sipulien kanssa munakoiso maistuu lihasta ja koostumus muistuttaa sienien huokoista rakennetta.
Huolimatta siitä, että välipala perustuu vähäkaloriseen vihannekseen, ruokalaji osoittautuu melko korkeakaloriseksi. Koska ruoanlaittoon käytetään kasviöljyä, jota munakoisot imevät suuria määriä paistamisen aikana, ja munat antavat lisäkaloreita. Siksi harkitse tätä, jos pidät silmällä lukua tai haluat laihtua ylimääräisiä kiloja.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 295 kcal.
- Annokset - 3
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Munakoiso - 3 kpl.
- Kasviöljy - paistamiseen
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Munat - 1 kpl.
- Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl tai maistaa
- Sienimauste - 1 tl
- Sipulit - 2 kpl.
Vaiheittainen paistetun munakoison valmistus sipulilla ja munilla, resepti valokuvalla:
1. Pese munakoisot ja leikkaa suikaleiksi. Käytä nuoria hedelmiä välttääksesi solaniinin poistamista niistä, mikä lisää katkeruutta. se ei ole maitoviljelmässä. Jos munakoisot ovat kypsiä, sinun on poistettava niistä katkeruus suolalla. Kuinka tehdä se kuivana tai märänä, löydät yksityiskohtaisia vaiheittaisia reseptejä valokuvilla sivuston sivuilta. Käytä tätä hakusanalla.
2. Kuori sipulit, pese ja pilko puolirenkaisiksi.
3. Kuumenna öljy pannulla hyvin ja lisää munakoisot. Paista niitä keskilämmöllä kullanruskeiksi. Lisää tarvittaessa pannulle öljyä kuten munakoisot rakastavat häntä kovasti.
4. Kuullota sipulit toisessa paistinpannussa läpinäkyviksi.
5. Yhdistä paistettu munakoiso ja sipulit yhdessä pannussa. Mausta ruoka suolalla, mustapippurilla, sienimausteella ja sekoita. Sienimausteeksi voit käyttää liemikuutio- tai kuivattua metsäsienijauhetta.
6. Kaada munat tuotteisiin ja lisää halutessasi hienonnettuja vihreitä.
7. Sekoita ainekset ja keitä 5 minuuttia, kunnes munat hyytyvät. Tarjoile valmiita paistettuja munakoisoja sipulien ja munien kanssa pöydälle kuumana tai kylmänä, sellaisenaan tai minkä tahansa lisukkeen kanssa.
Katso myös videoresepti siitä, miten paistettua munakoisoa keitetään munien kanssa.
