Tämän monipuolisen vihanneksen on pakastettava tulevaa käyttöä varten, jotta se maistuisi maissin lisukkeilla ympäri vuoden. Kuinka jäädyttää maissi oikein jyvinä ja hyödyllisiä vinkkejä, lue vaiheittainen resepti valokuvalla. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Pakastetun maissin ytimien kypsentäminen askel askeleelta
- Videon resepti
Maissi on ainutlaatuinen tuote, joka voi olla itsenäinen ruokalaji tai sopusoinnussa erilaisten lisäaineiden kanssa. Tämä on juustokastiketta ja voita, kinkkua ja sieniä, kanaa ja katkarapuja … Kaikenlaisia salaatteja, patoja ja muita herkullisia ruokia valmistetaan maissista. Tämän vuoksi tämän tuotteen fanien määrä kasvaa joka päivä. Siksi pakastetun maissin tuotanto on saamassa vauhtia. Samaan aikaan hyvät kotiäidit korjaavat sen tulevaa käyttöä varten yksin. Maissin jäädyttäminen on yksinkertainen ja kätevä tapa säilyttää jyvät tai maissit sekä ravinteet kylmään säähän saakka. Pakastettu maissi kypsymishuipullaan ei menetä makuaan, tuoksuaan ja terveyttään.
Pakastettu maissi on käytännöllistä ja voi aina olla hyödyllistä. Se täydentää mitä tahansa lisuketta ja sen voi lisätä mihin tahansa ruokaan. Pakastamiseen käytetty vaiva maksaa itsensä kokonaan takaisin. Jyviksi jäädytetty maissi on lähes identtinen tuoreen maissin kanssa. Kun ostat maissia korjuuseen, kiinnitä huomiota sen lajikkeeseen. Jäädyttämiseen käytetään yksinomaan makeita, erityisesti valittuja maissilajeja. Sokerin alalajit ovat ihanteellisia. Jäädytetyn maissin lämmittämiseen ja kypsentämiseen on useita tapoja: paista, höyrytä, käytä mikroaaltouunia tai uunia. Pavun maku ja koostumus voivat vaihdella hieman valitusta menetelmästä riippuen. Opimme jäädyttämään maissin oikein.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 94 kcal.
- Annokset - mikä tahansa määrä
- Kypsennysaika - 1 tunti plus pakastusaika
Ainekset:
- Maissi - mikä tahansa määrä
- Suolaa maun mukaan
Pakastettujen maissisiementen valmistus vaihe vaiheelta, resepti valokuvalla:
1. Kuori maissintähkä ja poista kuitumaiset lehdet. On parempi aloittaa tämä tekemällä makkaran pohjasta, jossa sen tupsu sijaitsee.
2. Pese korvat juoksevan veden alla.
3. Jos kattila on pieni, riko maissi sopivan kokoisiksi paloiksi.
4. Aseta maissi kattilaan.
5. Täytä se vedellä korvien peittämiseksi, lisää suolaa ja aseta kattila liedelle.
6. Keitä kiehumisen jälkeen miedolla lämmöllä puoli tuntia peitettynä. Nuoret sokerimaissilajikkeet kypsyvät nopeasti. Jos teet sadon vanhasta maissista, sen kypsentäminen kestää kauemmin.
7. Poista maissi kiehuvasta vedestä ja anna jäähtyä.
8. Kuori ytimet varovasti, paina veitsi mahdollisimman paljon ja leikkaa ne pois.
9. Laita pavut pussiin tai pakastesäiliöön ja laita ne pakastimeen. Pane pussi joka tunti, jotta jyvät eivät tartu yhteen jäädyttäessään. Valmiit jäädytetyt maissisydämet voidaan säilyttää pakastimessa koko talven.
Katso myös videoresepti maissin jäädyttämisestä talveksi (2 tapaa).
