Toinen yksinkertainen resepti kotitekoisille terveellisille leivonnaisille lapsille ja terveellisen ruokavalion kannattajille. Vaiheittainen resepti, jossa on kuva juustovanukasta mannasuurimolla ja mustaherukalla liesi pannulla. Videon resepti.
Jos lapsesi ei pidä juustoraasteista, tee tämän reseptin avulla juustovanukas mannasuurimolla ja mustaherukalla liesi -paistinpannulla. Se on herkkä, ilmava, mehukas ja sopii ehdottomasti makuusi. Herukkakastike lisää tuotteeseen tuoksuvaa muistiinpanoa. Lisäksi mustaherukan marjat ovat erittäin hyödyllisiä sekä tuoreina että pakastettuina. Vaikka punaisia marjoja voidaan käyttää mustien herukoiden sijasta, ne ovat happamampia, joten sinun täytyy laittaa hieman enemmän sokeria taikinaan. Vaikka tämän herkun täyteaineena voit käyttää mitä tahansa hedelmiä ja marjoja maun mukaan. Omenat, banaanit, nektariinit, aprikoosit, persikat, rusinat, sokeroidut hedelmät, kuivatut aprikoosit, luumut, taatelit monipuolistavat juustovanukkaan makua. Ja voit jopa lisätä raastettua porkkanaa tai kurpitsaa. Jos otat makeita hedelmiä, vähennä hieman sokerin määrää.
Tällaisen jälkiruoan valmistaminen on yksinkertaista, mutta se osoittautuu erittäin herkäksi. Se ei sisällä jauhoja eikä haitallisia tuotteita, joten se on erittäin hyödyllinen. Tämä on ruokavaliollisempi leivontavaihtoehto, koska valmistetaan höyrytettyä juustovanukasta, joka luodaan kattilassa kannen alla liedellä.
Katso myös kuinka tehdä juustovanukas pannulla.
- Kaloripitoisuus 100 g - 305 kcal.
- Annokset - 3
- Kypsennysaika - 1 tunti 15 minuuttia
Ainekset:
- Raejuusto - 200 g
- Pakastetut hedelmät tai jäädytetyt hedelmäsoseet - 50 g
- Smetana - 75 ml
- Munat - 1 kpl.
- Vanilja - 1 tl
- Suola - hyppysellinen
- Manna - 50 g
- Sokeri - 50 g tai maun mukaan
- Ruokasooda - 0,5 tl
Vaiheittainen juustomassan valmistus mannasuurimolla ja mustaherukalla liesi-pannulla, resepti valokuvalla:
1. Aseta juusto kulhoon. Se voi olla mitä tahansa rasvapitoisuutta, koska tämä ei vaikuta lopullisen jälkiruoan makuun, vaan vain tuotteen kaloripitoisuuteen. Voit halutessasi voittaa raejuuston tehosekoittimella, jolloin paistaminen on homogeenista ja sileää. Jos ei ole tehosekoitinta. Jauha juusto hienon siivilän läpi. Mutta voit yksinkertaisesti murskata juuston haarukalla vaivaamalla suuria paloja.
2. Lisää munat juustoon, kaada smetanaa ja mannasuurimoa. Mausta sokerilla, ripauksella suolaa ja sokeria. Haluttaessa munat voidaan voittaa esisekoittimella, kunnes ne ovat ilmavia vaahtoja, jolloin jälkiruoka on pehmeämpää.
3. Sekoita juustomassa hyvin ja anna sen olla 15-20 minuuttia, jotta mannasuurimot turpoavat.
4. Täytä ositetut silikonivuoat puoliväliin juustomassalla.
5. Aseta hedelmät taikinan päälle. Ne voivat olla tuoreita tai jäädytettyjä. Käytän pakastepyreeä.
6. Täytä astiat juustomassalla. Peitä täyte niin, että se pysyy sisällä.
7. Aseta jälkiruoka-astiat paksupohjaiseen pannuun. Valurautapannu on ihanteellinen tähän.
8. Aseta palonjakaja liedelle.
9. Aseta vanukasastia päälle.
10. Kuumenna paistinpannu korkealla lämmöllä ja vähennä lämpö alhaiseksi. Laita kansi pannulle ja kypsennä manna- ja mustaherukkajuustoa vanukalla 20-30 minuuttia. Tarjoile lämpimänä. Vaikka jäähdytyksen jälkeen se pysyy yhtä maukkaana. Halutessasi voit kaataa sen päälle hedelmäkastikkeella tai suklaakuorrutuksella.
Katso myös videoresepti raejuuston vuoan valmistamisesta marjoilla.
