Upea ja herkullinen kotitekoinen jälkiruoka, yksinkertainen ja nopea valmistaa. Noudata tätä vaiheittaista valokuvareseptiä mansikan charloten kanssa. Tämä on loistava budjettikakku koko perheelle. Videon resepti.
Charlotte on upea kakku, joka vaatii vähimmäismäärän tuotteita, jotka ovat aina käsillä. Astian klassinen versio on omenatäyte. Jälkiruoka voidaan kuitenkin valmistaa millä tahansa. Muut hedelmät ja marjat sopivat hänelle. Tänään valmistamme yksinkertaisinta ja nopeinta mansikka charlottea joka päivä munapohjaisesta keksitaikinasta. Tämä vaihtoehto sopii hyvin tuoksuviin ja kauniisiin mansikoihin. Tämän marjan on aika kypsyä, joten älä tuhlaa aikaa ja nauti siitä täysillä. Reseptin kauneus on valmistuksen yksinkertaisuudessa: ainesosat sekoitetaan yhteen kulhoon, kaadetaan muottiin, johon on lisätty marjoja, ja lähetetään paistamaan uunissa tai hitaassa liesissä. Taikinan ja hedelmien valmistelu vie hyvin vähän aikaa. Samalla olet tyytyväinen tulokseen. Tällainen resepti auttaa hyvin, kun vieraat tulevat odottamatta, koska Charlottea kutsutaan myös pikaruokaaksi.
Leivontaan voit käyttää keskinkertaisia mansikoita, esimerkiksi märkää tai säröillä. Myös jäädytetyt tai säilötyt hedelmät sopivat. Mansikoilla täytetyt leivonnaiset ovat edelleen herkkiä, maukkaita ja tuoksuvia. Se voidaan valmistaa joka päivä, mutta ei myöskään ole häpeä laittaa sitä juhlapöydälle. Muiden charlotte -tuotteiden tulisi olla korkealaatuisia, koska tämä vaikuttaa suoraan leivontatulokseen.
- Kaloripitoisuus 100 g - 320 kcal.
- Annokset - Yksi piirakka
- Kypsennysaika - 50 minuuttia
Ainekset:
- Munat - 5 kpl.
- Sokeri - 100 g
- Jauhot - 250 g
- Mansikka - 300 g
- Ruokasooda - 0,5 tl
Vaiheittainen charlotten valmistus mansikoilla, resepti valokuvalla:
1. Pese munat, riko kuoret ja kaada sisältö kulhoon. Lisää niihin sokeria.
2. Vatkaa munat tehosekoittimella, kunnes muodostuu valkoinen kuohkea massa, ja lisää jauhot, jotka seulotaan hienon seulan läpi. Se on rikastettu hapella ja charlotte on herkkä ja ilmava.
3. Jatka taikinan vatkaamista mikserillä tasaiseksi ja tasaiseksi. Lisää sitten ruokasoodaa ja sekoita uudelleen. Jos aika loppuu, et voi voittaa tuotteita erikseen. Valmista charlotte yksinkertaisella tavalla: yhdistä kaikki tuotteet ja vatkaa ne heti. Pikaversio nopeasta jälkiruoasta tulee silti tuoksuva ja maukas.
4. Valmista leivinastia tähän mennessä. Voitele pohja ja sivut voilla ja levitä mansikat. Pese hedelmät, poista lehdet ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa suuret mansikat ja voit lisätä keskikokoisia ja pieniä mansikoita kokonaisina. Mitä enemmän tuoreita marjoja laitat, sitä aromaattisempi ja kosteampi kakku on.
5. Kaada valmis taikina mansikoiden päälle ja lähetä muotti 180-asteiseen uuniin 40-45 minuutiksi. Jäähdytä valmis charlotte mansikoilla muotissa ja poista se vasta sitten. Kuumana se on erittäin hauras ja voi rikkoutua.
Katso myös videoresepti siitä, miten charlottea keitetään mansikoilla uunissa.
