Juustokakut aprikoosien kanssa ovat loistava tapa ruokkia perheen terve ja runsas aamiainen. Erityisesti lapset ilahtuvat tällaisesta makeasta juustoruokasta hedelmätäytteellä. Valmistaudutaanko?
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Jos haluat miellyttää ja yllättää perheesi, valmista aamiaiseksi herkullisia raejuusto -pannukakkuja. Se on nopeaa, maukasta ja terveellistä. Resepti on aivan täydellinen, ja juustokakut ovat aina erinomaisia. Tämän jälkiruoan kohokohta on kirkkaan oranssit aprikoosit. Tämä on mielettömän hellä, maukas ja tuoksuva kauneus! Mutta jotta ruoanlaiton aikana ei tule odottamattomia vivahteita, sinun on kiinnitettävä huomiota raejuuston sakeuteen. Jos se on hyvin kuiva, sinun on lisättävä vähemmän jauhoja. Vastaavasti kosteassa raejuustossa tarvitaan päinvastoin enemmän jauhoja. Mutta jos liioitellaan jauhoilla, juustokakut voivat muuttua pannukakkuiksi raejuustolla. Siksi on parempi poistaa ylimääräinen hera erittäin märästä juustosta. Ripusta se sideharsoon tai laita seulaan puristimen alle. Anna vaikuttaa puoli tuntia, jotta lasista tulee ylimääräistä kosteutta.
Tämä resepti sisältää jauhoja ja munia lisätään kiinnitysosana. Mutta voit käyttää mannaa näiden tuotteiden sijasta. Juustokakut mannasuurimolla ovat myös maukkaita ja hellävaraisia. Lisäksi jopa erittäin märässä raejuustossa, riippumatta siitä, kuinka paljon mannaa lisätään, juustokakut ovat edelleen pehmeitä. Tämä on toinen vaihtoehto juustokakkujen valmistamiseksi märästä raejuustosta.
Muuten, tämän reseptin aprikooseja voidaan käyttää paitsi tuoreina myös jäädytettyinä. Kuivatut ja kovetetut ovat myös hyviä. Siksi tällaisia juustokakkuja voidaan valmistaa ympäri vuoden, eikä vain tämän hedelmän kauden aikana. Tärkeintä on tehdä strateginen varaus appelsiinimarjojen tulevaa käyttöä varten: pakastaa, kuivata, säilyttää …
- Kaloripitoisuus per 100 g - 123 kcal.
- Annokset - 15-18
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Raejuusto - 500 g
- Jauhot - 100 g
- Munat - 1 kpl.
- Sokeri - 3 rkl tai maistaa
- Suola - hyppysellinen
- Aprikoosit - 15 marjaa
- Kasviöljy - paistamiseen
Vaiheittaiset juustokakkujen valmistus jauhoilla ja aprikooseilla:
1. Aseta juusto kulhoon taikinan vaivaamiseksi. Jos haluat, että juustokakut ovat homogeenisia, jauhaa raejuusto hienon siivilän läpi tai keskeytä tehosekoittimella. Jos pidät juustosta, muista se haarukalla.
2. Lisää jauhot, sokeri ja suola juustoon.
3. Vatkaa seuraavaksi munat.
4. Sekoita taikina, jotta ruoka jakautuu tasaisesti.
5. Pese aprikoosit, taputtele kuivaksi talouspaperilla, poista kivet ja leikkaa 1 cm: n paloiksi ja lähetä ne taikinaan.
6. Vaivaa taikinaa uudelleen, jotta marjat jakautuvat tasaisesti.
7. Laita kattila liedelle, lisää öljy ja kuumenna hyvin. Jauhe kädet jauhoilla, jotta taikina ei tartu niihin. Ota pieni osa taikinasta ja muotoile pieniä kakkuja, jotka levitetään pannulle niin, etteivät ne joudu kosketuksiin toistensa kanssa.
8. Grillaa juustokakkuja keskilämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Käännä ne ympäri ja kypsennä yhtä kauan. Tarjoile lämpimiä raejuusto -pannukakkuja smetan, luumujen tai aprikoosihillon kanssa. Vaikka ne ovat melko omavaraisia eivätkä tarvitse lisäkastiketta. Voit keittää vain tuoretta teetä tai kahvia.
Katso myös videoresepti juustokakkujen valmistamisesta aprikoosien kanssa.
