Ehdotan salaattivalikon monipuolistamista ja salaatin valmistamista munilla, vihreillä sipulilla ja sulatetulla juustolla. Kastikkeena sekä smetana että majoneesi sopivat, se on sinun. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Nyt alkaa tuoreiden vihannesten ja yrttien kausi. Salaatteja, jotka on valmistettu nuorista vihreistä sipulista, luonnonvalkosipulista, pinaatista, vesikrassista, retiisistä, kurkusta, pidetään yhtenä suosituimmista salaateista tänä vuonna. Ei voi kuin olla samaa mieltä siitä, että vihreät sipulit sopivat täydellisesti munien ja juuston kanssa. Leikkaamalla vihreitä höyheniä, keitettyjä munia ja sulatettua juustoa, maustamalla ruoka majoneesilla tai smetanalla, saat nopean ja maukkaan salaatin. Voit tarjoilla tällaista salaattia sekä päivittäisellä pöydällä että viedä sen mukaasi luontoon. Se sopii juuri kebabille ja vahvalle alkoholille. Hän voi ottaa sille kuuluvan paikan missä tahansa juhlapöydässä.
Huolimatta tällaisen kevään välipalan yksinkertaisuudesta ja suuresta määrästä eksoottisia kulinaarisia ruokia, tarjottu salaatti on melkein tuttu monille. Halutessasi voit lisätä siihen kurkkua tai makeaa ja hapanta omenaa, mikä tekee salaatista erityisen mehukkaan. Retiisi tai luonnonvarainen valkosipuli lisää piquancya ja hieman pistävyyttä. Voit valmistaa tällaisia ruokia ympäri vuoden, koska vihreät sipulit, kuten monet muut vitamiinivihreät, eivät ole enää merkittävä alijäämä kylmällä kaudella, ja voit ostaa niitä milloin tahansa vuoden aikana mistä tahansa kaupasta.
Katso myös kuinka tehdä vihannessalaatti munista.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 229 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 15 minuuttia ruoan viipalointiin sekä munien kiehumis- ja jäähdytysaika
Ainekset:
- Munat - 2 kpl.
- Sitruuna - 1/5 osaa
- Ranskalainen sinappi - 1 tl
- Sulatettu juusto - 100 g
- Vihreä sipuli - nippu
- Majoneesi - 1 tl
- Suola - hyppysellinen
Vaiheittainen salaatin valmistus munien, vihreiden sipulien ja sulatetun juuston kanssa, resepti valokuvalla:
1. Pese vihreät sipulit, kuivaa paperipyyhkeellä ja pilko hienoksi.
2. Keitä munat kovaksi keitetyiksi veden kiehumisen jälkeen 8 minuuttia. Siirrä ne jääveteen ja jäähdytä. Vaihda vesi useita kertoja, jotta ne jäähtyvät nopeammin. Kuori ja leikkaa sitten kuutioiksi.
3. Leikkaa sulatettu juusto samankokoiseksi kuin munat. Jos se murenee viipaloidessaan, liota juustoa pakastimessa noin 15 minuuttia, jotta se jäätyy hieman. Sitten se on helppo leikata.
4. Laita kaikki ruoka syvään astiaan.
5. Lisää ainesosiin viljasinappi.
6. Purista seuraavaksi sitruunamehu ruokaan ja kaada päälle hieman majoneesia. Vaikka majoneesia ei saa lisätä, vain sinappi ja sitruunamehu riittää. Sekoita salaatti munien, vihreiden sipulien ja juuston kanssa. Halutessasi jäähdytä se jääkaapissa hetkeksi ja tarjoile pöydälle.
Katso myös videoresepti munan ja vihreän sipulin salaatin valmistamisesta.
