Hunaja ja kahvin likööri

Sisällysluettelo:

Hunaja ja kahvin likööri
Hunaja ja kahvin likööri
Anonim

Etkö pidä vahvoista alkoholijuomista? Nauti sitten herkullisesta, herkästä, pehmeästä ja viskoosista hunaja-kahvilikööristä. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.

Valmis hunaja-kahvi likööri
Valmis hunaja-kahvi likööri

Reseptin sisältö:

  • Ainesosat
  • Valmista hunaja ja kahvilikööri vaiheittain
  • Videon resepti

Hunaja- ja kahvilikööri on aromaattinen alkoholijuoma, jonka voit valmistaa itse kotona ja yllättää vieraat unohtumattomalla tuoksulla ja maulla. Sen kohokohta on hunajan ja kahvin kirkas tuoksu, kohtalainen paksuus ja hieman makea jälkimaku. Lisäksi voit muuttaa tuotteen vahvuutta mieleiseksesi, 15-45 tilavuusprosenttia. Haluttaessa alkoholia voidaan lisätä annoslasiin, jotta jokainen voi säätää vahvuuden makunsa mukaan.

Juoman valmistaminen on melko yksinkertaista. Alkoholipohja voi olla korkealaatuista vodkaa, konjakkia, rommia, viskiä, viljaalkoholia. Pikakahvia käytetään, koska se on helpoin valmistaa. Mutta haluttaessa myös vaniljakastike sopii. Tämän jälkeen kypsennysprosessi muuttuu hieman. Ensin sinun täytyy valmistaa kahvia pienessä vedessä tai maidossa ja siivilöidä se puoliksi taitetun marjakankaan läpi ja kypsennä sitten reseptin mukaan. On myös pidettävä mielessä, että jos mehiläistuotteille on allergia, se voidaan korvata vaniljauutteella (5 ml) tai vaniljasokerilla (10-15 g). Muista, että vain korkealaatuiset tuotteet tekevät juomasta paljon maukkaampaa kuin kalliit kauppakumppanit.

  • Kaloripitoisuus 100 g - 290 kcal.
  • Annokset - 250 ml
  • Kypsennysaika - 10 minuuttia
Kuva
Kuva

Ainekset:

  • Kotitekoiset munankeltuaiset - 3 kpl.
  • Hunaja - 1-2 rkl tai maistaa
  • Sokeri - 1 rkl tai maistaa
  • Maito - 200 ml
  • Pikakahvi - 1 rkl

Vaiheittainen hunajan ja kahviliköörin valmistus, resepti valokuvalla:

Kahvia sokerilla keitetään pienessä määrässä lämmintä maitoa
Kahvia sokerilla keitetään pienessä määrässä lämmintä maitoa

1. Liuota kahvi ja sokeri pieneen maitoon. Sekoita ja anna hautua hyvin. Jos käytät keitettyä kahvia, siivilöi se hyvin useita kertoja hienon siivilän tai puoliksi taitetun kankaan läpi, jotta juomaan ei pääse jyviä.

Keltuaiset yhdistetään hunajaan
Keltuaiset yhdistetään hunajaan

2. Kaada keltuaiset kätevään kulhoon ja lisää sokeri.

Keltuaiset hunajalla, vatkattu tehosekoittimella
Keltuaiset hunajalla, vatkattu tehosekoittimella

3. Vatkaa keltuaiset, kunnes muodostuu ilmava, sitruunan värinen vaahto.

Keitettyä kahvia lisätään vaahdotettuihin keltuaisiin
Keitettyä kahvia lisätään vaahdotettuihin keltuaisiin

4. Kaada keitetty kahvi keltuaisten päälle ja sekoita uudelleen hyvin.

Tuotteisiin lisätään maitoa ja kaikki sekoitetaan sekoittimella
Tuotteisiin lisätään maitoa ja kaikki sekoitetaan sekoittimella

5. Kaada seuraavaksi jäljellä oleva maito ja sekoita kaikki. Lähetä juoma jääkaappiin jäähtymään puoli tuntia. Säädä nesteen sakeus lisättyjen keltuaisten määrällä. Mitä enemmän niitä, sitä paksumpi ja viskoosimpi juoma tulee vastaavasti, sitä vähemmän, sitä harvemmin.

Valmis hunaja-kahvi likööri
Valmis hunaja-kahvi likööri

6. Juoman pinnalle muodostuu ilmavaahtoa. Jääkaapissa vietetyn ajan jälkeen poista se varovasti lusikalla. Kaada viina pulloon ja säilytä se jääkaapin hyllyllä. Tarjoile vasta keitetyn kahvin, palan suklaata, mansikoita tai liota erilaisia keksejä ja kakkuja.

Katso myös videoresepti hunajaliköörin valmistamisesta kotona.

Suositeltava: