Tomaattisuolakeksit ovat 90-luvun tunnettu ja laajalle levinnyt leivonnainen. Nykyään se on hieman unohdettu, joten ehdotan reseptin elvyttämistä, muista tämä jälkiruoka ja keitä se.
Sisältö:
- Tietoja suolaveden eduista
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Huolimatta valtavasta valikoimasta moderneja herkullisia ja makeita leivonnaisia, joista on tullut osa päivittäistä ruokavaliota, haluamme joskus palata yksinkertaisiin ja todistettuihin resepteihin. Yksi näistä on tämä eväste, joka voidaan valmistaa paitsi uunissa myös mikroaaltouunissa. Lisäksi voit jatkuvasti kokeilla näitä evästeitä lisäämällä erilaisia lisäaineita, kuten unikonsiemeniä, pähkinöitä, seesaminsiemeniä, kanelia, kookospähkinää ja muita ruokia.
Nämä evästeet valmistetaan ainesosien vähimmäiskoostumuksesta. Mutta tästä huolimatta se osoittautuu erittäin herkäksi, murenevaksi, punaiseksi, rapeaksi ja sulaa suussa. Näitä evästeitä voidaan ehkä kutsua yhdeksi halvimmista suolavedessä keitetyistä leivonnaisista, ja suolavesi voi olla paitsi tomaatti myös kurkku, kurpitsa jne. Itse suolakurkkua.
Tietoja suolaveden eduista
Pickle on arvokas kasvituote, jota käytetään tehokkaana krapulalääkkeenä. Kuluttaessaan keho saa kaliumin, magnesiumin ja C -vitamiinin puuttuvat suolat. Ja jos suolavesi jäädytetään kuutioiksi, se toimii erinomaisena kosmeettisena ihonhoitotuotteena. Suolaliuospakkaus auttaa lievittämään kipua mustelmista, nyrjähdyksistä ja niveltulehduksista.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 335 kcal.
- Annokset - 20
- Kypsennysaika - 15 minuuttia taikinan vaivaamiseen, 1 tunti taikinan jäähdyttämiseen, 15 minuuttia leivontaan
Ainekset:
- Vehnäjauho - 250 g
- Sokeria maun mukaan
- Tomaatti -suolakurkku - 150 g
- Puhdistettu kasviöljy - 3-4 rkl
- Suola - hyppysellinen
- Soda - 0,5 tl
Evästeet tomaattiliuoksella
1. Kaada tomaattiliuos ja puhdistettu kasviöljy astiaan taikinan vaivaamiseksi. Lisää suola, sokeri, ruokasooda ja sekoita, jotta ruoka jakautuu tasaisesti.
2. Lisää jauhot.
3. Vaivaa taikinaa, kunnes se lakkaa tarttumasta käsiin ja on joustava. Jos jauhoja ei ole tarpeeksi, lisää vähän, mutta älä liioittele, jotta taikinasta ei tule kovin jyrkkää.
4. Kääri taikina muovikelmulla ja laita jääkaappiin 1 tunniksi tai pakastimeen 15 minuutiksi.
5. Levitä sitten pergamentti paistamista varten, aseta taikina sen päälle ja rullaa se vierintätappilla ohueksi, noin 3-5 mm paksuiseksi kerrokseksi.
6. Purista tulevat keksit taikinan päälle käyttämällä erityistä kulinaarista muotoa tai tavallista lasia. Kauli taikina, joka jää leikkaamisen jälkeen, ja purista keksit uudelleen. Aseta evästeet leivinpaperille samalle pergamentille, jolla pyöritit taikinan. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja lähetä evästeet paistamaan 10-15 minuuttia. Tarjoile kupin tuoretta teetä tai lasillisen maitoa.
Katso videoresepti evästeiden valmistamiseksi suolavedessä:
[media =
