Kurpitsa ja omenavuoka

Sisällysluettelo:

Kurpitsa ja omenavuoka
Kurpitsa ja omenavuoka
Anonim

Haluatko ruokkia perheesi maukkaalla ja terveellisellä aterialla? Sitten olet tullut oikeaan paikkaan. Aion valmistaa reseptin kurpitsan ja omenoiden helpoimpaan ja ilmavimpaan vuokaan.

Käyttövalmis kurpitsa ja omenavuoka
Käyttövalmis kurpitsa ja omenavuoka

Reseptin sisältö:

  • Ainesosat
  • Keittäminen vaihe vaiheelta
  • Videon resepti

Jostain syystä pöydillämme olevat kurpitsaruoat ansaitsevat ansaitsemattomasti viimeiset paikat. Mutta kurpitsa on todellinen terveyskomero. Tämä hyödyllinen vihannes sisältää monia tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita, joita kehomme tarvitsee niin paljon, erityisesti talvella. Lisäksi se sisältää paljon tarvittavaa kaliumia, rautaa ja karoteenia. Voit valmistaa monenlaisia ruokia tästä vihanneskulttuurista. Tänään haluan kuitenkin keskittyä vuokaan, joka ei vaadi paljon kypsennysaikaa.

Vuoka on yhdistelmä murskattuja ruokia, jotka paistetaan uunissa, eikä kurpitsavuoka ole poikkeus. Sitä syövät suurella ilolla sekä lapset että aikuiset. Jotta voisit rakastua tähän ruokaan, sinun kannattaa kuitenkin kokeilla useita reseptejä, jotta voit valita oman version valtavasta määrästä.

Kurpitsa sopii hyvin raejuuston, omenoiden, appelsiinien, maidon, munien, riisijauhojen, hirssin, sienien, juuston, perunoiden, pekonin ja kuivattujen aprikoosien kanssa. Siihen sopivat myös erilaiset mausteet, kuten kumina, pippuri, rosmariini ja itämaiset seokset. Koska itse kurpitsan maku on melko lievä, se sopii täydellisesti yhteen valkosipulin ja kirkkaiden yrttien kanssa. Älä pelkää kokeilla ainesosia …

  • Kaloripitoisuus 100 g - 107 kcal.
  • Annokset - 4
  • Kypsennysaika - 1 tunti
Kuva
Kuva

Ainekset:

  • Kurpitsa - 200 g
  • Omenat - 2-3 kpl.
  • Munat - 2 kpl.
  • Manna - 3 rkl
  • Sokeri - 3 rkl tai maistaa
  • Voi - 50 g
  • Suola - hyppysellinen

Valmista kurpitsa ja omenavuoka

Kurpitsa keitetään
Kurpitsa keitetään

1. Kuori kurpitsa, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi ja keitä 20 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.

Valmis kurpitsa murskataan perunamuusissa
Valmis kurpitsa murskataan perunamuusissa

2. Tyhjennä sitten vesi ja jauhaa kurpitsa murskaimella tai jauhaa se tehosekoittimella.

Omena kuorittu ja raastettu
Omena kuorittu ja raastettu

3. Pese omenat, poista ydin erityisellä veitsellä, leikkaa kuori ja raasta massa karkealla raastimella.

Kurpitsa, omena, manna ja voi yhdistetään
Kurpitsa, omena, manna ja voi yhdistetään

4. Yhdistä kurpitsasose raastettujen omenoiden kanssa ja lisää sokeri, suola, mannasuuro ja pehmennetty voi.

Tuotteet sekoitetaan
Tuotteet sekoitetaan

5. Sekoita kurpitsaseosta tasaiseksi.

Munat ajetaan astiaan
Munat ajetaan astiaan

6. Aja munat kätevään astiaan.

Sekoittimella vatkatut munat
Sekoittimella vatkatut munat

7. Vatkaa ne mikserillä ilmavaksi pörröiseksi valkoiseksi massaksi, kunnes niiden tilavuus kaksinkertaistuu.

Taikinaan lisättyjä munia
Taikinaan lisättyjä munia

8. Lisää vatkatut munat kurpitsan ja omenan seokseen ja sekoita hyvin.

Lomake peitetty öljytyllä pergamentilla
Lomake peitetty öljytyllä pergamentilla

9. Vuoraa uunivuoka pergamentilla ja voitele se voilla.

Taikina kaadetaan muottiin
Taikina kaadetaan muottiin

10. Kaada kurpitsamassat siihen.

Paistettu vuoka
Paistettu vuoka

11. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja paista vuokaa 30 minuuttia. Anna sen jäähtyä hyvin, poista se muotista, ripottele päälle tomusokeria ja tarjoile.

Katso myös videoresepti kurpitsan ja omenavuoan valmistamisesta:

Suositeltava: