Suklaapannukakut ovat hämmästyttävä herkku todellisille gourmetille. Herkät suklaapalaat antavat viskoosin sakeuden ja sulavat yksinkertaisesti veteen.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Miten pannukakut eroavat pannukakkuista? Periaatteessa vain muodoltaan ja kooltaan! Mutta pannukakut ovat myös hyviä, koska voit lisätä niihin kaikenlaisia täytteitä, joita ei voi tehdä pannukakkuilla. Esimerkiksi tänään päätin lisätä murskattuja suklaapaloja tavalliseen maitoon sekoitettuun taikinaan. Vaikka suklaa voidaan sulattaa vesihauteessa ja kaataa taikinaan haluttaessa, tästä tulee tasainen suklaapannukakku. Mutta mielestäni on maukkaampaa maistella pieniä viipaleita sulatettua suklaata aterianne aikana. Lisäksi voit käyttää mitä tahansa suklaata - mustaa, maitoa tai valkoista. Se riippuu jo makustasi.
Tämä hämmästyttävä jälkiruoka miellyttää kaikkia suklaan ystäviä. Valmista niin runsas, yksinkertainen ja nopea aamiainen kuin tee siitä todellinen herkku suosikkigurmeillesi. Lisäksi se valmistetaan riittävän nopeasti, ja jopa aloittelevalle emännälle ei näytä olevan vaikeaa tehdä sitä.
Itse pannukakut voidaan keittää missä tahansa nesteessä - maidossa, kefirissä, vedessä. Voit myös laittaa astian loistoa varten ainesosiin sammutettua soodaa etikan, hiivan tai leivinjauheen kanssa. Tässä reseptin tärkein kohokohta on suklaa.
- Kaloripitoisuus 100 g - 215 kcal.
- Annokset - 20
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Vehnäjauho - 1 lasi
- Maito - 100 ml
- Muna - 1 kpl.
- Sokeri - 2 rkl tai maistaa
- Tumma suklaa - 50 g
- Suola - hyppysellinen
- Puhdistettu kasviöljy - paistamiseen
Pannukakkujen valmistus suklaalla
1. Kaada huoneenlämpöinen maito syvään astiaan, vatkaa muna, lisää jauhot, suola ja sokeri.
2. Riko suklaa keskikokoisiksi paloiksi terävällä veitsellä.
3. Lisää suklaalastuja kulhoon kaikkien aineiden kanssa.
4. Vaivaa taikina hyvin. Sen koostumuksen tulisi olla kuin paksu smetana, ts. sen ei pitäisi kaataa, vaan liukua hitaasti pois lusikasta.
5. Kuumenna pannu kasviöljyllä hyvin ja lusikoi taikina siihen muodostaen siitä soikean muodon. Paista pannukakkuja keskilämmöllä molemmin puolin kullanruskeiksi, noin 3-4 minuuttia.
6. Tarjoile suklaapannukakkuja kuumina, kunnes suklaa on sulanut ja turvonnut. Niitä käytetään kerman, smetanan, kuuman suklaan tai vasta keitetyn teen tai kahvin kanssa.
Katso myös videoresepti suklaapannukakkujen tekemisestä:
