Nopea terveellinen aamiainen - omenapannukakut kaurapuurolla. Olen varma, että koko perhe pitää niistä. Älä usko minua? Keitä ja katso itse!
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Terveellisimpien pannukakkujen valmistamiseksi ilman grammaa jauhoja ja jopa herkullista riittää, että sinulla on vain kaksi pääainesosaa - omenat ja kaurapuuro. Voit täydentää tätä tuotevalikoimaa kaikenlaisilla lisäaineilla: leseet, jauhettu kaneli, sitruunankuori, banaanisose ja monet muut haluamasi ainesosat.
Taikina vaivataan pannukakkuja varten on alkeellista, ilman vaivaa, vain 3 minuutissa, ne paistetaan yhtä nopeasti - 10 minuuttia. Ne ovat maukkaita ja aromaattisia. Huomaan kuitenkin heti, että reseptissä ei ole nestemäisiä ainesosia, joten pannukakut ovat hieman tiheitä. Jos pidät niistä herkempiä ja taikina on ohutta, voit kaataa hieman maitoa, kefiiriä, jogurttia.
Tällaisen lautasen tarjoilu on erittäin kätevää aamiaiseksi, koska se kypsyy nopeasti, siitä tulee herkullista, on monia etuja. Kaurapuuron ansiosta pannukakut kyllästyvät hyvin, lataavat voimaa ja voimaa, antavat hyvän tunnelman ja tunteet. Omenat puolestaan täydentävät täydellisesti aterian terveellisillä herkuillaan. Ja duetossa nämä ainesosat muodostavat todellisen "cocktailin" luonnollisista terveellisistä tuotteista, jotka sopivat täydellisesti terveelliseen ruokavalioon.
- Kaloripitoisuus 100 g - 125 kcal.
- Annokset - 15
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Välitön kauran hiutaleet - 200 g
- Omenat - 2 kpl.
- Munat - 2 kpl.
- Bran - 50 g
- Jauhettu kaneli - 1 tl
- Sokeri - 1 rkl tai maistaa
- Ruokasooda - 1/3 tl
- Puhdistettu kasviöljy - paistamiseen
Omenan kaurapannukakkujen valmistus
1. Kaada kaurapuuro ja leseet vaivausastiaan. Extra -sarjan hiutaleita ei tule käyttää, ne ovat tiheämpiä eivätkä välttämättä kypsennä pannukakkuja paistettaessa ja pysyvät kovina.
2. Kuori omenat, raasta karkealla raastimella ja lisää kulhoon. Lisää sokeri, kaneli ja ruokasooda. Halutessasi voit raastaa omenat hienolla raastimella niin, että ne näyttävät perunamuusin sakeudelta.
3. Sekoita ruoka hyvin, jotta se jakautuu tasaisesti.
4. Riko muna ja laita keltuainen proteiinin kanssa eri astioihin.
5. Vatkaa keltuainen hyvin sekoittimella, kunnes se on homogeeninen, hieman paksu massa.
6. Lisää keltuainen taikinaan ja sekoita hyvin.
7. Vaahdota proteiini ripauksella suolaa, kunnes muodostuu paksu piikki. kun massa on paikallaan, homogeeninen ja näyttää kuvassa.
8. Laita proteiini taikinaan.
9. Ja sekoita se muutamalla liikkeellä. Taikinaa ei voi sekoittaa voimakkaasti, muuten proteiini laskeutuu ja pannukakkujen ilmavuus ja loisto menetetään.
10. Kuumenna paistinpannu tarttumattomalla pinnoitteella ja kasviöljyllä ja paista pannukakut. Huolimatta siitä, että taikinassa ei ole nestemäisiä ainesosia, et muodosta pannukakkuja käsilläsi. Ota siksi taikina ruokalusikalla ja aseta se pannun pinnalle soikeaksi. Laita tuli keskilämmölle ja grillaa pannukakkuja molemmin puolin noin 3 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
11. Valmiita pannukakkuja voi tarjota minkä tahansa ruuan kanssa. Smetana, hunaja, säilykkeet, hillot, tiivistetty maito ja juuri keitetty tee tai kahvi sopivat.
Katso myös videoresepti kauran ja omenan pannukakkujen valmistamisesta.
