Vaiheittainen resepti perunoille, joissa on lihapullia: luettelo tarvittavista tuotteista ja järjestys herkullisen ja tyydyttävän toisen ruokalajin valmistamiseksi. Video reseptejä.
Haudutetut perunat lihapulloineen ovat runsas ja herkullinen kuuma ruokalaji. Kypsennysprosessi vie vähän aikaa eikä vaadi syvää kulinaarista tietämystä. Ruokalaji kuuluu kotiruokaan, mutta asianmukaisella tarjoilulla se voi hyvinkin vaatia kunniapaikan juhlapöydällä.
Monille perunat ovat yksi päätuotteista. Se on paistettua, keitettyä, haudutettua, paistettua. Se on herkullista ja terveellistä. Juurikasvi sopii erittäin hyvin lihan kanssa, joten kypsentämällä sitä lihapullilla voit saada hämmästyttävän kulinaarisen mestariteoksen, jolla on rikas maku ja korkea ravintoarvo. Perunat sopivat kaikenlaisiin.
Jauheliha voi olla sianlihaa, naudanlihaa, kanaa tai yhdistelmää. Kaikki riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä. On tärkeää, että rusto, luut ja muut yhtenäisyyttä rikkovat elementit eivät joudu niihin. Tuotteen tulisi mieluiten olla tuoretta tai jäähdytettyä. Pakastettu jauheliha, erityisesti kaupasta ostettu, sisältää liikaa kosteutta ja menettää usein maunsa.
Jos haluat kaataa haudutettuja perunoita lihapullien kanssa tässä reseptissä, käytä smetanaa. Tämä maitotuote pehmentää tärkeimpien ainesosien makua.
Sopivia mausteita ovat kuuma sinappi, paprika, mustapippuri, rosmariini, rakuuna, sekoitus italialaisia tai kreikkalaisia yrttejä.
Seuraavassa on yksinkertainen resepti, jossa on kuva perunoista lihapullilla. Kokeile kypsentää sitä keitettyjen perunoiden sijaan leikkeleillä tai leikkeleillä - säästät paljon aikaa perheesi kanssa seurusteluun. Ja maku miellyttää varmasti kaikkia perheenjäseniä.
- Kaloripitoisuus 100 g - 121 kcal.
- Annokset - 6
- Kypsennysaika - 35 minuuttia
Ainekset:
- Perunat - 1 kg
- Jauheliha - 500 g
- Manna - 2 rkl
- Smetana - 200 g
- Vesi - 1-1, 5 rkl.
- Mausteita maun mukaan
- Kasviöljy - 50 ml
Haudutettujen perunoiden kypsentäminen lihapulloilla vaiheittain
1. Ennen kuin valmistat lihapullilla haudutettuja perunoita, valmista jauheliha. Laita syvälle levylle ja lisää siihen mannasuurimoa.
2. Lisää sitten mausteet. Vaivaa liha kunnolla tasaiseksi. Kostuta kämmenet ja muotoile pienistä paloista pyöreitä lihapullia.
3. Pese kuoritut perunat ja leikkaa ne keskikokoisiksi kuutioiksi. Kuumenna kasviöljy paistinpannulla ja paista siinä perunoita, kunnes kuori tulee näkyviin. Mausta suosikkimausteillasi.
4. Laita lihapullat pannulle perunoiden päälle. Sinun ei tarvitse paistaa niitä.
5. Lisää smetana ja kaada vesi. Peitä kannella. Vähennä lämpöä ja hauduta noin 20-25 minuuttia. Kun olet valmis, laita yhteinen ruokalaji tai osittain pienille lautasille. Ripottele päälle hienonnettua vihreää sipulia tai tilliä ja persiljaa.
6. Runsas perunapata lihapullien kanssa on valmis! Kuuma, se on kaikkein herkullisin ja aromaattinen. Tarjoamme sen kanssa vihanneksia, tomaattia, smetanaa tai juustokastiketta.
Katso myös videoreseptit:
1. Perunat lihapullilla tomaattikastikkeessa
2. Turkkilaiset perunat lihapullilla
