Oranssi kirkas ruoka parantaa mielialaa, ja tämä kurpitsakeitto linssien ja lihapullien kanssa on maaginen balsami vatsaan. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Terveellinen kurpitsakeitto linssien ja lihapullien kanssa. Suuri määrä appelsiinivihanneksia keitossa tekee siitä kultaisen ja ruokahalua, ja lihapullat antavat liemelle runsaan lihaisen maun. Tuloksena on ravitseva ja ravitseva ensimmäinen ruokalaji perheillalliselle, jossa kurpitsan maku on täysin huomaamaton. Jopa nirsimmat syöjät, jotka vihaavat tätä terveellistä appelsiinivihannesta, ovat tyytyväisiä! Siksi, jos mietit jatkuvasti, kuinka ruokkia kotitaloutesi terveellä kurpitsalla, josta he eivät pidä, valmista ehdotettu keitto tämän reseptin mukaan. Se on kirkas, värikäs, herkullinen ja syödään suurella ilolla.
Valmista lihapullat reseptiin millä tahansa jauhelihalla, josta pidät eniten. Voit keittää keittoa vedessä, lihassa tai kasvisliemessä. Sen keittäminen ei vie paljon aikaa.
Tätä reseptiä kuvattaessa on huomioitava linssit. Tämä palkokasvien perheen jäsen kerää nitraatteja, radionuklideja ja toksiineja. Se sisältää tonnia vitamiineja ja kivennäisaineita. Linssit vaikuttavat myönteisesti hermostoon, niitä suositellaan sydän- ja verisuonitautien, diabeteksen ja ruoansulatuskanavan sairauksien ehkäisyyn.
Katso myös kuinka tehdä kermainen kurpitsakeitto.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 201 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Kurpitsa - 200 g
- Laakerinlehti - 2 kpl.
- Voi - 20 g paistamiseen
- Sipulit - 1 kpl.
- Suola - 2/3 tl tai maistaa
- Pippuriherneet - 2 kpl.
- Linssit - 200 g
- Jauheliha - 300 g
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
Vaiheittainen keittäminen kurpitsakeittoa linssien ja lihapullien kanssa, resepti valokuvalla:
1. Kuori sipulit, pese ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.
2. Kuori kurpitsa, poista siemenet ja leikkaa kuidut. Pese se ja leikkaa viipaleiksi.
3. Laita voi kattilaan ja sulata keskilämmöllä.
4. Lähetä sipulit pannulle ja kuullota niitä keskilämmöllä, kunnes ne ovat läpinäkyviä.
5. Lisää hienonnettu kurpitsa sipuliin ja jatka paistamista 10 minuuttia.
6. Taita paistettu kurpitsa ja sipuli kattilaan ja lisää pestyt linssit.
7. Täytä ruoka juomavedellä niin, että se peittää vain ruoan.
8. Aseta kattila liedelle ja kiehauta, käännä lämpö alimmalle tasolle ja keitä 20 minuuttia, kunnes ruoka on pehmeää.
9. Tee sillä välin lihapullat. Mausta jauheliha suolalla ja mustapippurilla ja sekoita. Voita se useita kertoja, poista se ja heitä se takaisin voimalla levyyn. Tämä vapauttaa gluteenia ja estää lihapullat hajoamasta kypsennyksen aikana. Muotoile sitten pieniä lihapullia, joiden halkaisija on enintään 3 cm.
10. Kun linssit ovat kypsiä, nosta pannu liedeltä ja aseta tehosekoitin siihen. Soseuta ruoka tasaiseksi ja sileäksi.
11. Palauta kattila liedelle ja kypsennä. Mausta astia suolalla ja mustapippurilla. Lisää laakerinlehdet ja mausteherneet.
12. Lataa lihapullat kattilaan ja keitä kiehumisen jälkeen kurpitsakeittoa linssien kanssa 10 minuuttia keskilämmöllä. Tarjoile valmis keitto krutonkeilla tai krutonkeilla. Koristele ennen tarjoilua kurpitsansiemenillä tai tuoreilla yrteillä.
Katso myös videoresepti kurpitsan ja linssin kermakeiton valmistamisesta.
